Batagor

dapoer_tiwi
dapoer_tiwi @dapoer_tiwi
Solo

Mengobati kangen akan makanan jaman masih SD suka jajan dipinggir jalan ada abang2 jualan batagor. Rasanya sih ga kalah sama batagor2 yang dijual2 mewah. Ini versi abang2 jualan gerobakan. Murah tapi enak dan ekonomis. Sekalian memeriahkan posbar #ACintaKamu dan setoran tiqp minggu golden apron 3 daripada mepet setorannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Batagor

Mengobati kangen akan makanan jaman masih SD suka jajan dipinggir jalan ada abang2 jualan batagor. Rasanya sih ga kalah sama batagor2 yang dijual2 mewah. Ini versi abang2 jualan gerobakan. Murah tapi enak dan ekonomis. Sekalian memeriahkan posbar #ACintaKamu dan setoran tiqp minggu golden apron 3 daripada mepet setorannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung tapioka/kanji/aci
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 3 lembardaun bawang, iris halus
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 150 mlair panas bisa ditambahkan jika dirasa kurang
  8. 1 buahtelur
  9. 5 buahtahu putih
  10. Seperlunyakulit pangsit
  11. Bahan pelengkap
  12. Sambal pecel siap pakai
  13. Timun
  14. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit pangsit, sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan adonan jadi satu, masukkan air panas dan aduk hingga rata

  3. 3

    Seelah itu masukkan telur dan aduk seperlunya supaya tepung kanji tidak menjadi keras.

  4. 4

    Potong tahu dan kerok bagian bawahnya untuk diisi dengan adonan batagor, lakukan hingga adonan habis. Lakukan juga pada kulit pangsit.

  5. 5

    Sementara mengisi tahu dan pangsit, panaskan juga minyak untuk menggoreng. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Setelah matang tata dalam piring saji dan berikan pelengkap seperti timun, telur rebus dan sambal. Batagor siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoer_tiwi
dapoer_tiwi @dapoer_tiwi
pada
Solo
Amateur Cooker and Baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa