Putu Mayang Bihun Jagung
Jajanan ini sdh ada saat aku msh kecil.. Dulu aku pikir kue ini terbuat dr adonan tepung yg diberi warna dan gula lalu digiling spt mie. Ternyata ini memang mie... mie yg diolah mjd kue yg manis.
Pelengkap putu mayang mie ini adalah parutan kelapa yg dikukus dgn pandan dan garam, tp bisa jg disajikan dgn kuah kinca gula jawa yg manis. Kuah kincanya jgn tll manis yaaa.... krn kue ini sdh manis. Bila sjk awal sdh rencana mau disajikan dgn kinca, gula pasir dlm resep bisa dikurangi jd 50gr saja. Selamat mencoba....
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#EnaknyaMIEkirinKamu
Putu Mayang Bihun Jagung
-
Indah Tuwiarsih“Bunda aku izin Cooksnap y, resepnya pas dan enak. Trimakasih banyak y bunda, salam kenal dan sukses selalu ..” -
Indah Mei“Halo mbak Sri Rahayu... Kirim cooksnap.Nostalgiaan...Ternyata membuat putu Mayang mudah, baru tau... Terimakasih resepnya ya... 🙏🙏🙏” -
Mela“Salken bunda..🤝🤝Alhamdulillah jadi. semoga jadi berkah ya bunda....amiinn” -
Wie Utamy“izin cooksnap mba,, ❤🥰🥰”
Jajanan ini sdh ada saat aku msh kecil.. Dulu aku pikir kue ini terbuat dr adonan tepung yg diberi warna dan gula lalu digiling spt mie. Ternyata ini memang mie... mie yg diolah mjd kue yg manis.
Pelengkap putu mayang mie ini adalah parutan kelapa yg dikukus dgn pandan dan garam, tp bisa jg disajikan dgn kuah kinca gula jawa yg manis. Kuah kincanya jgn tll manis yaaa.... krn kue ini sdh manis. Bila sjk awal sdh rencana mau disajikan dgn kinca, gula pasir dlm resep bisa dikurangi jd 50gr saja. Selamat mencoba....
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#EnaknyaMIEkirinKamu
Cara Membuat
- 1
Taburan kelapa parut: Campur kelapa dgn garam. Bungkus dgn daun pisang yg sdh dialasi daun pandan. Bisa jg dikukus memakai mangkok. Kukus 10mnt. Biar hemat gas bisa dikukus bareng kue nya yaa...
- 2
Didihkan air bersama 2lbr daun pandan. Lalu masukkan bihun kering. Aduk2 hingga bihun terurai. Tdk perlu sampai empuk.
- 3
Angkat lalu tiriskan
- 4
Dlm wajan teflon, campur santan instan, air, pewarna rose, susu SKM, vanili dan garam. Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih.
- 5
Masukkan bihun. Aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan gula pasir. Aduk lg sampai santannya mengering.
- 6
Matikan api tunggu hingga dingin/anget. Stlh api mati, adonan ttp aku aduk2 sbentar agar tdk keras dibagian bawah. Atau bisa dituang ke wadah lain. Stlh agak anget, taburi tepung sagu. Aduk2 hingga bihun mjd tdk saling lengket/mapyur.
- 7
Oles cetakan dgn minyak. Masukkan bihun dlm cetakan lalu kukus 15 - 20mnt / sampe matang. Angkat. Siap dihidangkan. Oiya... kukusan sdh dipanaskan lbh dl. Tutup kukusan lapisi dgn serbet.
- 8
Putu mayang cocok dihidangkan dgn parutan kelapa atau kinca gula jawa
Resep Serupa
-
Putu Mayang Bihun Jagung Putu Mayang Bihun Jagung
Source: @taniahelenaPutu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. (Wikipedia)Kali ini membuat putu Mayang dengan menggunakan bihun Jagung, rasanya kenyal, enak, dan sedikit manis cocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh baik pagi atau sore hari. Yuuk dicoba 👇#BALONChallenge#AnekaMie#CookiesPlesiran_BerburuMie23#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookpadCommunity_Tangerang#Mingguke14
-
Putu Mayang Bihun Jagung Putu Mayang Bihun Jagung
Parade jajanan tradisional (again).... hehe...kali ini saya mengkreasikan putu mayang dengan menggunakan bahan bihun jagung. Dan disajikan dengan kuah serabi. Recommended bgt deh buat hot dessert menu.... disajikan dingin juga enak...tp saya lebih suka disajikan hangat... tampilannya aja udah bkin mata saya berbinar ...^_^ rasanya apalagi.... mari lestarikan jajanan tradisional Indonesia...
-
Putu Mayang Bihun Jagung Putu Mayang Bihun Jagung
#idemasakku#cookpadcommunity_tangerang Penasaran akan rasa bihun yang bisa diolah menjadi putu mayang, oooo ternyata bisa dan enak gak pake bohong. Sampe sering buatnya untuk kesekian kalinya. Saya Cooksnap dari bunda Sri Rahayu Cookpader Yogya, trimakasih banyak sudah menjadi ide masakku.
-
Putu Mayang Bihun Jagung Putu Mayang Bihun Jagung
Pelengkap tea time hari ini Minggu, bahan Simple dan waktu masak cepat , inspirasi resep dari video Ibu Sisca Suwitomo, sudah saya sesuaikan ala saya saus gula merah nya saya pakai fiber creme , hasilnya enak
-
Putu Mayang Bihun Jagung Putu Mayang Bihun Jagung
Sabtu, 10 Agustus 2024BismilahEntry resep ke 2 untuk #GlobalCookpadGames2024#TeamDessertsKali ini nyobain buat dessert khas Betawi yang pake bihun, ternyata enak dan praktis..Yuk cobain..Source dari resep mba Dde Winda @Winda_ArfanLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17185427#Wongkito_DessertsIndonesia #CookpadCommunity_Palembang
-
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Punya bihun tapi bingung mau dimasak apa. Kebetulan ada acara keluarga. Pikir - pikir kita bikin aja putu mayang. Rencananya mau dibikin kuah kinca tapi nanti repot makannya. Jadinya ditaburi kelapa parut aja.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Ternyata Putu Mayang bisa juga dibuat dari bihun, loh. Dimakan bareng kuah kinca anget-anget, yummy.#PekanPosbarMieSource : Olive bunda qonita
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Dulu waktu saya masih kecil, setiap ibu pulang dari pasar selalu nagih oleh-oleh. Salah satu jajanan yang sangat kami suka adalah set jajan pasar yang ada putu mayangnya.Putu Mayang Jawa berbeda dengan putu Mayang Betawi. Putu Mayang yang ada di pasar di dekat rumah sejak saya kecil ya begini ini 😅🙏🙏🙏. Dan ternyata ini Putu Mayang Bihun.Selain agak berbeda di bahan dan teksturnya, pelengkapnya juga berbeda. Kalau putu Mayang Betawi di kasih kuah santan gula merah. Kalau di Jawa cukup diberi topping kelapa parut + gula pasir.Oh iya, saya cooksnap resep Putu Mayang Bihun - mbak Sri Rahayu @sri_hayu77 , saya nggak pakai gula di putu mayangnya, tapi saya tambahkan di taburan kelapanya. Biar kayak putu mayang jajan pasar dekat rumah dulu.. 😂😍❤#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya#pekanposbar#kreasibihun#jajanantradisional
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Sejak kecil mmg sdh tdk aneh lg dgn kudapan yg satu ini...skitar umur 6thn saya tinggal bersama Eyang saya di Lamongan Sukodadi Surabaya...saking seringnya di buatkan kudapan putu mayang sampai2 saya hapal betul cara membuatnya kr saya jg sering ikut membantu Eyang diikala sedang membuat kudapan ini...Karena rindu dgn rasa putu mayang buatan Eyang...saya cb cari2 resep di cookpad yg hampir menyerupai resep Eyang saya...Sumber: Ernitt_cookfoods#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#DekatdiHati
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Masih dalam nuansa kemerdekaan, aku bikin putu mayang bihun merah putih untuk ikutan memeriahkan kemerdekaan indonesia.Kebetulan putu mayang ini adalah salah satu makanan tradisional khas indonesia, jadi bisa sekalian memperkenalkan keanekaragaman kuliner khas indonesia.Btw, aku baru ini nyobain putu mayang bahan dasarnya bihun, ternyata enak juga😋Rincian biaya:Bihun Rp 2.500Santan Rp 6.000Gula aren Rp 3.000Gula pasir Rp 1.500Bahan lainnya Rp 4.000Total biaya Rp 17.000Source: @Desriayu_Ecy#CookpadCommunity_Jakarta#Busway_JajanPasar#KueBuatHalfwayParty#Bakerpad_JajananTradisional#PejuangGoldenBatikApron#Week29
-
Putu Mayang Bihun Putu Mayang Bihun
Cara lain menikmati bihun sebagai kudapan. Bihun yang sudah dicampur sagu dikukus dan disajikan dengan kuah kinca. Saya kasih warna sebelum dicetak supaya cantik.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)