Tart Ketan Hitam

Febri Shabrima Filia
Febri Shabrima Filia @Dapurbunaku
Jakarta Selatan

Lagi ngidam bgt bikin bolu ketan hitam dan momentnya pas bgt sama ulahtahun ayah. Jadi deh bolu ketan hitam kukus yg disulap jadi tart simple. Happy trying moms😊

Tart Ketan Hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam bgt bikin bolu ketan hitam dan momentnya pas bgt sama ulahtahun ayah. Jadi deh bolu ketan hitam kukus yg disulap jadi tart simple. Happy trying moms😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
>10 orang
  1. 250 grTepung Ketan hitam
  2. 6 butirTelur
  3. Gula 200gr / 1 gelas belimbing
  4. 1/2 sdmSP
  5. 1 bksDancow bubuk
  6. ½ bks Santan kara (atau bisa masukkan 1 bks agar lebih gurih)
  7. 1/2 gelas belimbingMinyak goreng
  8. Bahan cream tart
  9. 1 kotak Mentega putih (sesuai besar cake nya saja dikira2)
  10. 1/2 bksGula halus
  11. 5 sdm Skm / sesuai selera kalo mau lebih manis
  12. Topping
  13. 1/2 kotakKeju
  14. 1 bksCeri

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan dan dandang untuk mengukus

  2. 2

    Masukkan gula, telur, sp. Mixer sampai mengambang putih kental

  3. 3

    Setelah mengambang, masukkan tepung ketan hitam dan dancow, mixer lagi hingga rata

  4. 4

    Lalu masukkan minyak dan santan. Mix sebentar sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang ukuran sedang yg sudah diolesi mentega dan terigu (tapi disini Loyang sy kecil, jadinya pakai 2 Loyang)

  6. 6

    Lalu kukus selama ±30 menit

  7. 7

    Sambil menunggu bolunya matang, kita buat cream nya. Masukkan semua bahan untuk cream jadi 1, lalu mix hingga halus dan rata. Sisihkan jika sudah.

  8. 8

    Setelah bolu matang, pindahan kepiring lebar dan rata, dinginkan. Baru olesi dengan cream tadi dan hias dengan keju dan ceri

  9. 9

    Tart siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febri Shabrima Filia
Febri Shabrima Filia @Dapurbunaku
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa