پودینگ وانیلی

ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ
ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ @Noshafarin1374

فکرش را بکن؛ کرونا که بارش را بست و همه چیز به روال عادی‌اش برگشت؛ چه کیفی می‌دهد همه چیز، انگار که اصحاب کهف از غار و از خواب سیصدساله برگشته‌باشند و راه افتاده‌باشند توی شهر، همه، جور دیگری به‌هم نگاه می‌کنند و جور دیگری قدر همه چیز را می‌دانند. همه‌چیز دوست‌داشتنی و لذت‌بخش خواهد بود، حتی تماشای عبور آدم‌ها، تماشای برگ‌های سبز روی درخت‌ها، لمس دیوارهای آجری خانه‌ها، حرف زدن بدون هراس با آدم‌ها، حتی مهر ورزی‌ها و به آغوش کشیدن‌ها... من که راه خواهم افتاد، رهایی را با تک‌تک سلول‌های وجودم نفس خواهم‌کشید و تمام آدم‌هایی که مقابل راهم قرار بگیرند را در آغوش خواهم کشید چون با تمام علاقه‌ای که به کنج‌های دنج داشتم، تازه فهمیده‌ام بدون آدم‌ها، دنیا چقدر جای مزخرفی‌ست.
تازه فهمیده‌ام خلوت و تنهایی زمانی لذت‌بخش است که انتخابی باشد، نه اجباری، کوتاه باشد نه ادامه‌دار...

#نرگس_صرافیان_طوفان

پودینگ وانیلی

فکرش را بکن؛ کرونا که بارش را بست و همه چیز به روال عادی‌اش برگشت؛ چه کیفی می‌دهد همه چیز، انگار که اصحاب کهف از غار و از خواب سیصدساله برگشته‌باشند و راه افتاده‌باشند توی شهر، همه، جور دیگری به‌هم نگاه می‌کنند و جور دیگری قدر همه چیز را می‌دانند. همه‌چیز دوست‌داشتنی و لذت‌بخش خواهد بود، حتی تماشای عبور آدم‌ها، تماشای برگ‌های سبز روی درخت‌ها، لمس دیوارهای آجری خانه‌ها، حرف زدن بدون هراس با آدم‌ها، حتی مهر ورزی‌ها و به آغوش کشیدن‌ها... من که راه خواهم افتاد، رهایی را با تک‌تک سلول‌های وجودم نفس خواهم‌کشید و تمام آدم‌هایی که مقابل راهم قرار بگیرند را در آغوش خواهم کشید چون با تمام علاقه‌ای که به کنج‌های دنج داشتم، تازه فهمیده‌ام بدون آدم‌ها، دنیا چقدر جای مزخرفی‌ست.
تازه فهمیده‌ام خلوت و تنهایی زمانی لذت‌بخش است که انتخابی باشد، نه اجباری، کوتاه باشد نه ادامه‌دار...

#نرگس_صرافیان_طوفان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 1/3 پیمانهشکر
  2. 3 ق غنشاسته ذرت
  3. 1 پنسنمک
  4. شیر 2 و 1/4 پیمانه
  5. 2 عددزرده تخم مرغ
  6. 1 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    در یک قابلمه متوسط، شکر، نشاسته ذرت، نمک، شیر و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام بجوشد، گاهی اوقات (هر دقیقه یا دو دقیقه) مواد را هم بزنید، تا زمانی‌که کل مواد داخل قابلمه بجشوند و سطح آن‌ها را حباب بگیرد، این حدود هفت تا هشت دقیقه زمان می‌برد.

  2. 2

    پس از این‌که حباب‌ها روی سطح مایه پودینگ ایجاد شدند شما به مدت دو دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا کمی قوام بگیرد. حالا می‌توانید شعله را خاموش کنید، به مرور به غلظت مواد اضافه می‌شود

  3. 3

    اگر هنوز گلوله‌هایی از مواد را در پودینگ وانیل حس می‌کنید، باید در این مرحله آن‌را از یک صافی بسیار ریز رد کنید تا موادتان کاملا خامه‌ای و یکدست شود. پس از آن عصاره وانیل را اضافه کنید.

  4. 4

    در این مرحله، پودینگ را به ظرف موردنظرتان انتقال دهید و برای چندساعت در یخچال نگهداری کنید تا کاملا خنک و آماده سرو شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ
در
از مادرتان بخاطر غذایی که پخته است تشکر کنید ...بعضی ها غذا ندارند و بعضی ها مادر...
بیشتر

نظرات (10)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
زیبااااااست 👏 دست گلت دردنکنه خانمی 🌹🌺 نوش جان 🌹🌺🌹

دستورهای مشابه