پودینگ شکلات

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

دستور این پودینگ خوشمزه رو از خانم مارتا استوارت، آشپز و هنرمند معروف آمریکایی یاد گرفتم. جدا این دسر ساده و عالیه و به امتحانش می ارزه.

پودینگ شکلات

دستور این پودینگ خوشمزه رو از خانم مارتا استوارت، آشپز و هنرمند معروف آمریکایی یاد گرفتم. جدا این دسر ساده و عالیه و به امتحانش می ارزه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر
  1. 2/3 پیمانهشکر
  2. 1/4 پیمانهنشاسته ذرت
  3. 1/4 قاشق چای خورینمک
  4. 1/3 پیمانهپودر کاکائو بدون شکر
  5. 2و 1/2 پیمانه شیر
  6. 4عدد زرده تخم مرغ
  7. 2 قاشق غذاخوریکره
  8. 1 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    شکر، نشاسته، و نمک را در یک قابلمه متوسط بریزید و با هم مخلوط کنید.

  2. 2

    شیر و بعدش کم کم پودر کاکائو رو اضافه کنید و مدام هم بزنید روی شعله بذارید و همچنان هم بزنید.

  3. 3

    زرده تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید. مرتب باید به هم زدن ادامه بدید تا مواد گوله نشه و محلول یه دست و یه نواختی در بیاد.

  4. 4

    با اولین قل حرارت رو حسابی کم کنید و هم بزنید تا مخلوط مثله فرنی غلیط بشه.

  5. 5

    در آخر بعد از حدود 5 دقیقه که مواد غلظت خوبی پیدا کرد، شعله رو خاموش کنید و کره و وانیل رو اضافه کنید.

  6. 6

    پودینگ آماده شده رو توی ظرفهای مورد نظر بریزید. من به گفته خانم مارتا یه چای صاف کن روی هر کاسه گذاشتم تا اگه احتمالا تکه هایی از تخم مرغ یا کاکائو به صورت گوله های کوچیک باقی مونده بود وارد دسرمون نشه.

  7. 7

    روی ظرفها رو با سلیفون بپوشونید که وقتی تو یخچال میذارید روش یه لایه خشک نشه.

  8. 8

    ظرفهای پودینگ رو تو یخچال بذارید و حداقل 3 ساعت و یا بهتره یه شب نگه دارید که خوب سرد بشه.

  9. 9

    به سلیقه خودتون تزیین کنید و یا بدون تزیین نوش جان کنید. خیلی لذیذه😋😋😋

  10. 10

    نکته: اگر دوست دارید پودینگ وانیلی درست کنید فقط پودر کاکائو رو از این دستور حذف کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

نظرات (2)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
به‌به بسیار عالی گلللللم نوش جونتون 👏 👏 نامبر وان 👌

دستورهای مشابه