Panecillos de leche 🥛 y espelta integral 🌾

Gemma Picot Viño
Gemma Picot Viño @cook_21124478
Valencia

Es la primera vez que hago pan, y tampoco ha sido tan desastroso el resultado.

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Ingredientes

5panecillos
  1. 270 grharina de espelta integral
  2. 230 grharina de fuerza
  3. 350 mlleche
  4. 1 cucharadasal
  5. 30 mlaove
  6. 1 sobrelevadura de panadero

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las harinas en un bol. Calentamos un poco la leche, tiene que estar templada. Agregamos la leche templada, el aove, la sal y la levadura.

  2. 2

    Amasamos bien durante unos 15 minutos. Tapamos con un paño t dejamos reposar mínimo 2 horas.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 170grados. Volvemos a amasar y hacemos los panecillos.

  4. 4

    Horneamos unos 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gemma Picot Viño
Gemma Picot Viño @cook_21124478
Valencia

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