Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (bagian apasaja)
  2. 400 mlair kelapa
  3. 2 sdmgula merah
  4. 50 mlkecap manis
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk
  7. Jeruk nipis
  8. Bumbu halus
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 butirbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sdtKunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah dibersihkan dg jeruk nipis, diamkan 10mnit lalu bilas.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus,garam,kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Campur merata.

  3. 3

    Masukkan gula merah,kecap dan air kelapa. (Di foto aku buat 3kg ayam,soalnya waktu masak byk,tp di resep aku minimin bahan)

  4. 4

    Masak hingga air menyusut,angkat ayam. Sisihkan.

  5. 5

    Ini air sisa rebusannya aku rebus lg sampai mengental. Sisihkan.

  6. 6

    Celup ayam pada bumbu sebelumnya lalu bakar hingga kering atau sesuai selera.

  7. 7

    Hidangkan sg menu pelengkap lainya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Lestari
Vita Lestari @vita_el_tari
pada
Poncokusumo-Malang
Saya tidak pintar memasak,tapi memasak adalah hobi saya❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa