Kovászmentő sajtos ropogós
Most egy új receptet találtam kovászmentéshez, nagyon finom lett ez a sajtos ropogós is😋🧀
Elég egyszerűek az arányok, így bermennyi kovásszal készülhet.
A kovász mennyisége a 100%, ehhez képest a sajt 80%, az étolaj 10%. Só pedig ízlés szerint.
Ebből az adagból egy kb. 30×42 cm-es tepsire elegendő massza lesz.
#kovász
Kovászmentő sajtos ropogós
Most egy új receptet találtam kovászmentéshez, nagyon finom lett ez a sajtos ropogós is😋🧀
Elég egyszerűek az arányok, így bermennyi kovásszal készülhet.
A kovász mennyisége a 100%, ehhez képest a sajt 80%, az étolaj 10%. Só pedig ízlés szerint.
Ebből az adagból egy kb. 30×42 cm-es tepsire elegendő massza lesz.
#kovász
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- 2
Egy keverőtálban összekeverjük a kovászt az olajjal és a sóval.
- 3
Hozzáadjuk a reszelt sajtot is, és alaposan összekeverjük.
- 4
Spatula segítségével a masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, olyan vékonyan, amennyire csak tudjuk. Nedves kézzel is lehet szétteríteni.
- 5
Sütőbe toljuk a tepsit, nagyjából 40-45 percre. Ne várjuk meg, hogy elkezdjen barnulni a széle. Miután kivettük a sütőből, hagyjuk 5-10 percet hűlni.
- 6
Végül levesszük a sütőpapírról és kisebb darabokra törjük.
- 7
Jó étvágyat!🧀
Hasonló receptek
-
Halloweeni kovászmentő véres csontok Halloweeni kovászmentő véres csontok
Kovászmentő grissiniként találtuk ezt a receptet, de mivel már közeleg a Halloween, így csontok lettek véres mártogatóssal😁Mivel ugyanannyi liszt és kovász kell bele, bármennyiből készíthetjük.Ropogós és nagyon finom😛#kovász
-
Kovászos kenyér Kovászos kenyér
A kovász kihívás miatt vágtam bele ebbe a feladatba és a kezdeti kudarcok után (leálló kovász, sűrű kenyér) a 3. kenyerem már vállalhatóra sikerült. Az arányokat a liszt mennyiségéből kell számolni. Ha a liszt mennyiségét vesszük 100%-nak, akkor a kovász aránya 15%, 80% víz, 2% só. Akkora sütőformám van, amit az alábbi mennyiség tölt ki szépen.
-
Ropogós csöröge maradék kovászból Ropogós csöröge maradék kovászból
2 éve már mindent kovásszal készítek, nem csak a kenyeret, hanem mindent, amihez élesztő kellene. Kis mennyiséget etetek naponta kétszer, de így is etetésenként keletkezik kb. 4 dkg kovász, amit gyűjtök egy edénybe a hűtőbe, és próbálok valamire elhasználni, hogy kidobni ne kelljen. Ez is egy módja a maradék elhasználásának, 1-2 napja a hűtőben lévő kovászból is elkészíthető, és akik édesszájúak, rögtön dupla adagot készítsenek. Lekvárba mártogatva is finom! :)
knekató -
Sajtos ropogós Sajtos ropogós
Kívül ropogós belül puha sajtosrúd... Ebből az adagból rengeteg lesz... de nem baj mert gyorsan fogy úgyhogy nem tudom milyen másnap..🙂🙃 Gyorsan megvan hiszen a gyúrás egy negyedóra alatt megvan... a többi csak nyújtás... sütés... ezért 80 perc...
-
-
Teljes kiőrlésű ropi Teljes kiőrlésű ropi
Remek szórakozás a gyerkőccel és a végén egy egészségesebb rágcsa kerül a "nass-tálba", nemcsak kicsiknek.Ráadásul a maradék kovász is hasznosul.
-
-
Liszt, viz, só: ropogós bagett Liszt, viz, só: ropogós bagett
Ennek a bagettnak a készítése éppen 22 évvel ezelőtt kezdődött el, amikor az első kovászt készítettem. A kovász egy részét lefagyasztottam. A fagyasztott kovász egy hét alatt életre kelt és ezt az aktív kovászt használtam ehhez a recepthez.
-
Rizibizi muffin Rizibizi muffin
Mindig marad rizibizim... Valahogy kihívás mit készítsek megint a maradékból. 🙂
-
Sajtos kenyér Sajtos kenyér
Egy újabb variáció kovászos kenyérre, kovász nélkül több élesztővel is készíthető.
-
Extra könnyű palacsinta, maradék kovászból ❤️ Extra könnyű palacsinta, maradék kovászból ❤️
#2019 Aki követi a receptjeimet, észevehette, hogy újabban a kovász, az igazi (vad) kovász szerelmese lettem. Sokkal egészségesebb, finomabb, tápláló, könnyebben emészthető ételek készülnek belőle, mint élesztővel.Viszont a kovász etetés, frissítés során nagyon sok kidobásra ítélt kovász keletkezik, aminek egyik felhasználási módja a palacsinta.Hiába fényképeztem sokat az elkészítés közben, sosem adja vissza az igazi buborék élményt.
-
Baconos-fokhagymás-tejfölös cukkini ⚡️🍴 Baconos-fokhagymás-tejfölös cukkini ⚡️🍴
Rögtönzött ebéd cukkiniből. 🥒🧀🥓
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek