ننقع الرز بمي فاتره لمدة نص ساعه

نضع الزيت في الطنجره ونضع قطع الدجاج بالزيت ونغطي الطنجره لمدة خمس دقائق

نضيف المي على الدجاج ونقطع البصل ونضيفه مع المي

بس يغلي نضيف البهارات ونتركه حتى يستوي الدجاج

بعد ماستوى الدجاج نطلعو من الطنجره ونحطه بصينية فرن ونسوي خلطة تحمير الدجاج (نخلط ملعقة دبس بندوره مع ملعقة لبن) ونبده ندهن قطع الدجاج فقط من فوق بالفرشايه وندخل الصينيه الفرن والنار من فوق لحتى يتحمر الدجاج

بهذي الاثناء نصفي مية الدجاج من البصل والهيل ونخلي بس الفيلفه واللومي

نغسل الرز مرتين ونضيفه فوق المي ونحط ملعقة بالنص اذا وقعت الملعقه معناته المي كثيره ولازم ننقص منها واذا ناقص مي نرجع نضيع

ننتبه لصينية الفرن حتى مايحترق الدجاج ومجرد مايتحمر نغطيه بقصدير حتى يضل طري

بس تنشف المي الي على الرز نغطيه بكيس نايلون لمدة دقيقتين على نار هاديه

وبس استوى نحط الرز بصينية التقديم ونحط فوقه الدجاج ونزينه باللوز

وصحه وعافيه🌸