Ayam Bakar Taliwang

Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
Tangerang Kota

Ayam Bakar Taliwang ini makanan khas dari pulau lombok yg sudah terkenal di Nusantara.
Rasanya khas banget, karna menggunakan terasi dan kencur. 😋😋

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang ini makanan khas dari pulau lombok yg sudah terkenal di Nusantara.
Rasanya khas banget, karna menggunakan terasi dan kencur. 😋😋

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negeri berat 1 kg
  2. 250 mlair
  3. 65 mlsantan instan
  4. 2 pcgula merah
  5. 4 sdtgaram, sesuai selera
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 20 bhcabe merah keriting
  9. 10 bhcabe rawit merah
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri, sangrai
  13. 4 cmkencur
  14. 1 bhtomat
  15. 1 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan gula merah, garam, air dan santan, masak sampai air mendidih.

  2. 2

    Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu mengering dan meresap. Angkat

  3. 3

    Siapkan alat untuk membakar ayam. Olesi ayam dengan sisa bumbu dikedua sisi, bakar sampai agak gosong dikedua sisinya.

  4. 4

    Ayam Bakar Taliwang siap disajikan dengan sisa bumbunya dan nasi hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
pada
Tangerang Kota
İG: anggraini_oktoraFB: Anggraini OktoraIbu dari 3 orang putra yg suka masak dan ingin selalu belajar masak...
Lebih banyak

Komentar (4)

Amira Aya
Amira Aya @amiraaya
Ka resel sambel nya gmna ya ? Hehe

Resep Serupa