Вершкове морозиво

Natalia
Natalia @natalia_brat
Kiyv

Найкрутіший рецепт із тих, що я перепробувала. Дуже неймовірний смак і простий в приготуванні. Все літо їли таке морозиво, осінь-зима не буде виключенням)
#преміядесерти #преміядитячірецепти #преміянічнийжрець #преміяноворічнийстіл

Вершкове морозиво

Найкрутіший рецепт із тих, що я перепробувала. Дуже неймовірний смак і простий в приготуванні. Все літо їли таке морозиво, осінь-зима не буде виключенням)
#преміядесерти #преміядитячірецепти #преміянічнийжрець #преміяноворічнийстіл

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

4 год.
10 порцій
  1. 160 млмолока
  2. 3жовтка
  3. 180 гцукру
  4. 1 упаковкаванільного цукру
  5. 500 гвершків 33-36%

Інструкція з приготування

4 год.
  1. 1

    Змішуємо яйця із цукром і ванільним цукром, молоко підігріваємо до теплого стану (але не перегрівається і не кип‘ятимо). Змішуємо яйця з теплим молоком і перемішуємо до однорідності.

  2. 2

    Ставимо суміш на середній вогонь, постійно помішуючи, даємо трохи загустіти (перевірити можна, провівши пальцем по лопатці, якщо є чітка полоска, то все готове). Знімаємо з плити і ставимо в холодну воду охолонути, періодично помішуючи.

  3. 3

    Вершки потрібно збити до кремоподібності, додаємо в них через сито суміш з яєць і молока (яка має бути холодною). Перемішуємо до однорідності.

  4. 4

    Виливаємо готову суміш в заздалегідь підготовлений посуд (в мене судок з кришкою) і ставимо в морозильник. Морозиво там має бути не менше 4 годин, але кожну із цих 4 годин його треба перемішувати, щоб маса була однорідна без осаду на дні. Останнє фото - це фото зранку, морозиво готове до споживання🥰 Смакуйте із задоволенням!🌹

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Natalia
Natalia @natalia_brat
Kiyv
Мама двох чудових діток і ще той експериментатор на кухні)
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти