Csülök-Körömpörkölt
Csülök-Körömpörkölt
-
Szabina25“Köszönjük a receptet! Tökéletes! Sose csináltam még, de férjem imádja és meg akartam lepni vele. Nagyon ízlik neki is és nekem is! Szuper recept!👍” -
Apaczeller Annamária“Isteni lett” -
Nemlétezik Ilyen“Köszönöm a receptet. Tettem bele erős pistát is 😃 jó étvágyat mindenkinek! ✌” -
János Sárközi“Finom lett”
Elkészítés
- 1
Pucoljuk meg a hagymákat, vágjuk kockára. A sertészsírt tegyük egy nagy fazékba, ezen pároljuk a hagymát "üvegesre".
- 2
A megmosott paradicsomokat és paprikákat szeleteljük fel, majd adjuk hozzá a hagymákhoz, így süssük tovább. (Pont mintha lecsót készítenénk.)
- 3
Vágjuk össze a csülök húst, kockákra, a körmökkel nincs dolgunk, ha már a hentessel elvágattuk őket 4részre. Esetleg a körmöknél érdemes megnézni, hogy nem szőrös-e. Amennyiben igen, tisztítsuk.
- 4
A csülök és s köröm darabokat a fazékba tesszük, összekeverjük a "lecsónkkal", és elkezdjük fűszerezni. Kb. 4-5 kk. édesnemes fűszerpaprika, 2 babérlevél, 1 kk. fűszerkömény, 2-3 kk. só, 1 kk. ételízesítő, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kk. őrölt fekete bors, egy csipet szárított petrezselyem kerül bele. Majd annyi vízzel felengedjük, hogy jól ellepje a húsokat.
- 5
Lassú tűzön főzzük kb. 2-3órán keresztül, míg a körmök megpuhulnak. Főzés közben én sokszor kóstolok, és folyamatosan fűszerezem még, amíg nem találom tökéletesnek.
- 6
Főtt krumplival szeretjük.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Sertés körömpörkölt Sertés körömpörkölt
Nem csak bográcsba lehet finom köröm pörköltet főzni hanem hagyományos fazékba is a lényeg a jó alapanyag.
-
Csülkös körömpörkölt főlt krumplival csípősen Csülkös körömpörkölt főlt krumplival csípősen
Imádom a férfias ételeket csülök köröm igazi ínyenc falat. Idő igényes de megéri. -
Csülök-köröm paprikás bográcsban Csülök-köröm paprikás bográcsban
Ez nem egy igazán könnyű étel, de ebből a tartalmas ételből jót lehet enni, a sok bőrtől ragacsos lesz, ezért isteni finom már aki szereti, én ezért teszek hozzá csülökhúst is, így mindenki talál magának valót, az elkészítése sem olyan, mint a szokásos pörkölt, ezt másképpen készítem.
-
Csülkös körömpörkölt 🍖🌶 Csülkös körömpörkölt 🍖🌶
Ha csak körömpörköltet készítettem, az ebéd végeztével a párom mindig ránézett a csontos tányérra és megállapította, hogy neki ma délben megint csak csont jutott... 🤐 Nálunk így került csülök a körömpörköltbe 😁 A címkép a párom tányérja... Miután megestebédelt, megint elsütötte, hogy ö csak csontot kapott 🤨. Erre megmutattam neki a fenti szöveget 🧐, jót nevetett 🙃. Nem baj, mindig az nevet, aki utoljára nevet. 😉 Legközelebb -ha nyakig pörköltszaftos leszek is- kicsontozom neki a körmöket...😁
-
Körömpörkölt 🍴 Körömpörkölt 🍴
A körömpörköltet bármivel társítva szeretjük, de ez most csak körömből készült...😊
-
-
-
Körömpörkölt Körömpörkölt
A körömpörköltet a családom férfitagjai szeretik. De csak azt ami vajpuha, elolvad a szájban és kellően ragacsos. A fiúk szerint én tudom a legfinomabban elkészíteni, ízvilágában, színében, állagában. Verhetetlen vagyok szerintük.
-
Csülök és körömpörkölt bográcsban Csülök és körömpörkölt bográcsban
A párom már 3 hete mondja, hogy jó lenne főzni bográcsban egy jó körömpörköltet csülökkel. Most sikerült friss disznóvágásból körmöt és csülköt szerezni! A fotó nem igazán adja vissza a színeket, de a paprika sokkal pirosabb mint a képen!
-
Körömpörkölt Szakii módra Körömpörkölt Szakii módra
Gyermekkorom kedvelt fő étele volt és így felnőttként is a kedvencem!!
-
Kocsonya Kocsonya
Gyerekkoromban nem szerettem a kocsonyát, tiniként már azt Apukámmal megettem (sült krumplival és pirospaprikás-olajos savanyú káposztával vagy csak egyszerűen pár csepp citromlével meglocsolva). Felnőttként úgy készítem, mint a húsleves, így nagyon szeretjük, alig várjuk, hogy beinduljon a „szezonja“.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek