خورشت آلو بخارا

اول پیاز خرد شده را داخل زودپز میریزیم بعد کمی روغن را اضافه میکنیم بعد تفت میدهیم حالا زیر شعله گاز را روشن و زیر آن را متوسط میکنیم تا پیازمان نسوزد بعد از کمی تفت دادن گوشت خرد شده را میریزیم و تفت میدهیم کمی بعد نمک،زردچوبه را اضافه میکنیم بعد لپه پاک و شسته شده را در زودپز میریزیم.

حالا مقداری آب که نه کم و نه زیاد باشد داخل زودپز میریزیم من یک ساعت زیر گاز میذارم تا بپزه شما دوستان بستگی به نوع زودپزتان دارد که تا چه اندازه بپزد.

وقتی پخت سر زودپز را باز میکنیم و مواد داخل زودپز رو که پخته شده را منتقل میکنیم داخل قابلمه حالا آلبخورای شسته شده را داخل قابلمه میریزیم اگر ترش مزه دوست دارید که هیچ اگر ملس دوست دارید دو قاشق شکر را اضافه کنید.(ما خودمان دوست داریم آلبخورا تا جایی که نرم شود بپزد) میذاریم تا وقتی که آلبخورا نرم و پخته شود ولی بعضی از دوستان آلبخورا رو پخته شده دوست ندارند تا نیم ساعت بعد از اینکه آلبخورا رو اضافه کردن بزارن بپزه بعد آماده است

یک نکته (حتما حتما آب گوشت مان باید مشت شود بعد آماده است.) نوش جان دوستان. (امیدوارم در تاریخ امروز بهترین ها رو پیش رو داشته باشین۹۹/۹/۹🤩🤩👌👌👌)😊😊