Rakott kelkáposzta

Szántai Csaba Imre
Szántai Csaba Imre @szantai_csabiimre
Gyula

#3fix
A piacon látta egy nagyon szép zöld kelkáposztát...

Rakott kelkáposzta

#3fix
A piacon látta egy nagyon szép zöld kelkáposztát...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. A pörköltös részhez:
  2. 500 gsertés darált hús
  3. Izles szerint őrölt piros paprika
  4. 1 fejlila/vöröshagyma
  5. 1 üvegsűrített paradicsom
  6. 2-3 gerezdfokhagyma
  7. 10 dkgfüstölt szalonna
  8. Ízlés szerint
  9. Ízlés szerintőrölt bors
  10. 2-3 dbbaberlevél
  11. ízlés szerintmajoránna
  12. A rizshez:
  13. 200-300 grizs
  14. szükség szerintkevés étolaj
  15. ízlés szerint
  16. A kelkáposztához:
  17. 1 fejkelkáposzta
  18. ízlés szerint
  19. A tetejére:
  20. 300 g20%-os tejföl

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Felvágjuk a hagymát és 1 evőkanál zsíron megpirítjuk.

  2. 2

    Majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és tovább pirítjuk utána hozzáadjuk a sűrített paradicsomot meg a fűszereket.

  3. 3

    A sűrű paradicsomos szószhoz hozzáadjuk a húst és a kockára vágott szalonnát, majd felöntjük vízzel.

  4. 4

    És lefedve hagyjuk főni 45 percet, ez alatt megfőzzük a rizst,

  5. 5

    Neki kezdünk a káposztának, levelekre szedjük a káposztát es forrásban lévő vízbe helyezzük, miután megpuhultak leszűrjük és elkezdjük összeállítani.

  6. 6

    Kivajazzunk egy jénait és rétegezzük a káposztát, a hús, a rizst es amikor megtelt akkor a tetején lévő káposztát megkenjük tejföllel,

  7. 7

    180'C fokra légkeverésre betesszük 20-30 percre, Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szántai Csaba Imre
Szántai Csaba Imre @szantai_csabiimre
Közzétéve:
Gyula

Szöveges kommentek

Agica M
Agica M @cook_6533504
Az utolsó fűszer lemaradt izles szerint ....micsoda?

Hasonló receptek