Шоколадно-сирний торт з маком і вишнями

Name: Шоколадно-сирний торт з маком і вишнями
Yield: 12 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 Яйця; 100 г цукру; щіпка солі; 60 г розтопленого масла; 240 г сметани; 1 ч. л. соди; 150 г борошна; 3 ст. л. какао; 500 г кисломолочного сиру або рікоти; 100-150 г цукру; 3 яйця; 3 ст. л. манної крупи; 1 пач. (2 г) ваніліну; 1 ч. л. лимонної цедри; 1 скл. (250 г) мороженої або консервованої вишні, без кісточки; 3 ст. л. провареного(5 хв.) і просушеного маку

Elena LN @cook_27588417

#іванна2

Шоколадно-сирний торт з маком і вишнями

Elena LN @cook_27588417

Інгредієнти

~1,5 години

12 порцій

Тісто:
2Яйця
100 гцукру
щіпкасолі
60 грозтопленого масла
240 гсметани
1 ч. л.соди
150 гборошна
3 ст. л.какао
Сирна начинка:
500 гкисломолочного сиру або рікоти
100-150 гцукру
3яйця
3 ст. л.манної крупи
1 пач. (2 г)ваніліну
1 ч. л.лимонної цедри
1 скл. (250 г)мороженої або консервованої вишні, без кісточки
3 ст. л.провареного(5 хв.) і просушеного маку

Інструкція з приготування

~1,5 години

1

У посудині збити яйця, цукор, сіль, ванілін.
2

Додати масло, сметану, соду і борошно з какао.
3

Все перемішати.
4

Приготувати сирну начинку, зблендерувавши у посудині погружним блендером до однорідної маси сир, яйця, манну крупу, ванілін.
5

Додати до сирної маси лимонну цедру, вишні,мак, все перемішати.
6

Роз'ємну форму 24 см змастити маслом, дно застелити пергаментом.
7

У форму викласти половину тіста, розрівняти лопаткою,зверху - сирну начинку, також розрівняти і решту тіста акуратно лопаткою розмастити по сирній масі.
8

Випікати у попередньо розігрітій духовці до сухої палички ~50 хв. при 175 град.
9

Прикрасити на свій вибір.