Kacang Balado

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Mulut gk bisa berhenti ngunyah ini 🤤 utk lauk jg enak 😋 Klo di warung2 taruh bungkusan plastik kecil, tpi bumbunya sedikit dan kurang pedas 🌶️

Kacang Balado

Mulut gk bisa berhenti ngunyah ini 🤤 utk lauk jg enak 😋 Klo di warung2 taruh bungkusan plastik kecil, tpi bumbunya sedikit dan kurang pedas 🌶️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah
  2. 100 grgula merah, sisir halus
  3. Bumbu halus :
  4. 100 grcabe merah besar
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Sedikitasam jawa
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah smp kulitnya kecoklatan/matang kemudian tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak (cukup 2 sdm), tumis bumbu halus smp harum lalu tambahkan gula merah, aduk smp larut jadi karamel dan tes rasa.

  3. 3

    Masukan kacang nya, aduk cepat smp semua terbalur rata dgn bumbu, pindahkan dlm wadah kedap udara (jika sdh dingin tutup rapat).

  4. 4

    Note :
    1. Banyak nya cabe dan gula merah bisa di sesuaikan dgn selera (pedas/manis nya).
    2. Pemakaian gula merah bisa di ganti dgn gula pasir, tpi klo saya lebih suka pkai gula merah cz rasanya lebih legit dan warna nya jg lebih cantik (sesuai selera).
    3. Jangan tambahkan air, agar kacangnya awet renyah/tidak mlempem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa