Bolu kukus keju super moist

Poison Ovyy
Poison Ovyy @poisonovy
West Jakarta

Tiba2 di kirimin gambar potongan bolu kukus keju kiriman tante sama mama. Dan captionnya "kurang ga cukup 1 potong, bikinin besok harus dah jadi ya" 🤭

Kebetulan juga lagi hujan dan mager kemana mana. Ya sudah demi mama tercinta dan biar bisa di titipin bayi klo pas mau pacalan sama suami 🤭

Sebetulnya ini resep mama jaman dulu bgt, di buku tua nya yang udh pada copotan dan banyak bercak bahan kue kayaknya 😁 tapi sedikit saya tambahin beberapa bahan biar semakin rich rasa keju nya dan moist. Kalau resep asli pake takaran gelas belimbing, saya konversi ke gram ya biar mudah. Bikinnya simple cuma 45 menit.

1 cup = 1 gelas belimbing = kurang lebih 200gram

Ini untuk ukuran loyang bundt cake 24cm ya bu ibu

Bolu kukus keju super moist

22 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 di kirimin gambar potongan bolu kukus keju kiriman tante sama mama. Dan captionnya "kurang ga cukup 1 potong, bikinin besok harus dah jadi ya" 🤭

Kebetulan juga lagi hujan dan mager kemana mana. Ya sudah demi mama tercinta dan biar bisa di titipin bayi klo pas mau pacalan sama suami 🤭

Sebetulnya ini resep mama jaman dulu bgt, di buku tua nya yang udh pada copotan dan banyak bercak bahan kue kayaknya 😁 tapi sedikit saya tambahin beberapa bahan biar semakin rich rasa keju nya dan moist. Kalau resep asli pake takaran gelas belimbing, saya konversi ke gram ya biar mudah. Bikinnya simple cuma 45 menit.

1 cup = 1 gelas belimbing = kurang lebih 200gram

Ini untuk ukuran loyang bundt cake 24cm ya bu ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan 1
  2. 150 gramgula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 6 sdmsusu kental manis
  5. 150 gramkeju parut halus
  6. Bahan 2
  7. 120 gramterigu
  8. 5 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdtvanilly
  10. Bahan 3
  11. 125 gramblue band master

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan lakat, olesi loyang dengan margarin dan lelehkan bahan 3.

  2. 2

    Kocok gula dan telur sampai mengembang putih lalu masukan keju dan susu kental manis hingga putih berjejak dengan mixer kecepatan tinggi

  3. 3

    Masukan terigu dan susu bubuk sambil di ayak, aduk rata dengan spatula

  4. 4

    Campur adonan dengan margarin cair perlahan lahan dengan teknik aduk balik. Harus homogen ya bu ibu, biar ga banten. Perhatikan baik baik ya krn warna nya serupa jadi harus perhatikan dengan seksama.

  5. 5

    Kukus selama 35 menit (karena loyang nya besar jadi kukusnya agak lama)

  6. 6

    Tadaaaaaaaa jadiii deh, klo saya ada sisa butter cream jadi saya olesi dan taburi keju biar makin cantik. Tapi tanpa butter cream dan taburan keju udh cukup nikmat kok bu ibu, di nikmati dengan caffe latte di sore hari ujan ujan. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Poison Ovyy
Poison Ovyy @poisonovy
pada
West Jakarta
in collaboration of mom and sonmom's pastry recipeson's culinary recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa