Μπάμιες.... εδώ και τρία χρόνια άρχισα να τις τρώω...δεν τις πλησίαζα με τίποτα.. μια από τις κολλητές μου με έπεισε να τις δοκιμάσω..τις έκανε με κοτόπουλο στο φούρνο.. είδα και εγώ τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου και πλέον και τις κάνω και τις τρώμε. #2020

Βρήκα μπάμιες στο εξωτερικό μετά από 8 χρόνια και τρελάθηκα! Δεν έχασα την ευκαιρία και έφτιαξα ένα τουρλού με μπάμιες… μούρλια!Ο άντρας μου που είχε γιαγιά Σμυρνιά λέει ότι τα λαδερά μου ξεπερνούν τα δικά της, που ωστόσο ήταν άφταστη στην κουζίνα…Όχι να το παινευτώ, αλλά τα λαδερά μου πετυχαίνουν!Έμπνευση από τη συνταγή της Ιωάννας που παραθέτω με τις δικές μου πινελιές.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10377620-mpamies?invite_token=Z4oQoZRoRyrJ36eGt7F7MqLk&shared_at=1623260295

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο! Οι μπάμιες ή θα αρέσουν πολύ ή καθόλου. Ο τέλειος συνδυασμός για να τις φάει και κάποιος που δεν τρώει μπάμιες είναι το κοτόπουλο.Στη συνταγή μου χρησιμοποίησα φρέσκιες μπάμιες που είχα καθαρίσει και τις είχα βάλει στην κατάψυξη. Αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε κατεψυγμένες εταιρίας. #κρεατικά #λαχανικά #λαδερά

Έχουμε ένα θέμα με τα κλασσικά λαδερά-κοκκινιστά φαγητά. Δε μας πολυαρέσουν, οπότε ψάχνω άλλους τρόπους για να φάμε μπάμιες-φασολάκια και αρακά. Η συνταγή είναι από το Tlife.

Τι πιο ωραίο να συνοδεύσεις το κοτόπουλό σου με μπάμιες!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν οι μπάμιες είναι φρέσκες θέλουν λιάσιμο στον ήλιο πριν τις μαγειρέψουμε. Αυτές τις έχω καθαρίσει ,πλύνει και τις έχω βάλει κατάψυξη και έτσι μπαίνουν κατευθείαν στην κατσαρόλα.

Αγαπώ πολύ τις μπάμιες, και ειδικά σκέτες. Έχουν μάθει και οι υπόλοιποι και τους αρέσουν. Συνταγή από Caruso, η διαφορά από τις δικές μου που κάνω συνήθως, ότι έχουν ξύδι μπαλσάμικο. Με κατεψυγμένες μπάμιες, έτσι κι αλλιώς τις τρώμε όλο το χρόνο. Επίσης ποσότητα 750 γρ αντί 500 γρ. Και εννοείται άλλοι χρόνοι στην χύτρα. #λιγότερορεύμα

Λατρευω μπαμιες το καλοκαιρι... αλλα το να κανω συνέχεια την ιδια συνταγή βαρετό. Ετσι μια μέρα αποφασισα να πειραματιστώ και να τις κανω με κουρκούτι. Θεϊκές!!! Και τις εφαγαν με μεγαλη ευχαριστηση και η κόρη μου και ο σύζυγος.Θυμάστε τη συνταγή με το "κουνουπιδι ή μπροκολο σε κουρκούτι" που σας ειχα δώσει ? Λοιπον... με το ιδιο κουρκουτι εκανα τηγανιτές μπάμιες. Μη πανικοβάλεστε , απλη η διαδικασία χωρις ζεματισμα, χωρις τιποτα.Αν οι μπαμιες ειναι μεγάλες ( εδω στη Κρήτη ειναι μερικες φορες μεγαλύτερες και απο τη παλάμη ).... κοψτε τες στα 2.

Αυτά τα γλυκά και γευστικά σποράκια του αρακά, παίρνουν άλλη μορφή με το χρώμα του καρότου και της πατάτας . Έτσι και τα παιδιά που αδιαφορούν για τα πράσινα, βλέπουν ποιοΧρωματιστό το πιάτο τους !!!#Λαδερά#Νηστίσιμα#Τρίτη

Αγαπημένο κυριακάτικο ελληνικό φαγητό και ειδικά αν έχεις μπάμιες από το μποστάνι!!!!🙌🙌🙌 Αρκεί για τα γούστα μας, να μην έχουν "σάλια" και να έχουν ξεροψηθεί !!! Για αυτό το λόγο προτιμώ το φούρνο από την κατσαρόλα. Μας έφεραν λοιπόν πεσκέσι μπάμιες από το μποστάνι έτοιμες, καθαρισμένες και παγωμένες (ευτυχώς γιατί την διαδικασία της φρέσκιας για να συντηρηθεί δεν την έχω κάνει ακόμα...) και φτιάξαμε αυτό το υπέροχο φαγακι!!!! Το ξύδι και ιδιαίτερα το μπαλσάμικο δίνει αυτό το κάτι παραπάνω!!! Με πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά από πολλές συνταγές που έχουν ανέβει στην cookpad και την μαρινάδα του caruso.gr εμπλούτισα την δική μου εκδοχή και βγήκε πεντανόστιμο!!!🙌🙌🙌 #2020 #μπάμιεςμεκοτόπουλο #κυριακάτικοτραπέζι #κοτόπουλο

Ήθελα να φτιάξω μπάμιες και σκέφτηκα να τις συνδυάσω με μπιφτέκια κοτόπουλου που είχα πλάσει, τελικά έγιναν κεφτέδες και το πάντρεμα πέτυχε! 😋

Με μπάμιες περασμένες από το τηγάνι και κοτόπουλο το φαγητό απογειώνεται

Αν και οι μπάμιες δεν αρέσουν σε πολλούς, εμένα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά 🙂#ΧρυσόΠιρούνι