Fake Fried Chicken from TOFU/TAHU (VEGAN)

yoanbelajarmasak
yoanbelajarmasak @yoanclaudya
Jakarta

Anak saya adalah vegetarian. Sebagai ibu dari anak vegetarian kudu kreatif mengolah makanan. Jadilah tercipta kreasi masakan in.

Fake Fried Chicken from TOFU/TAHU (VEGAN)

26 orang berencana membuat resep ini

Anak saya adalah vegetarian. Sebagai ibu dari anak vegetarian kudu kreatif mengolah makanan. Jadilah tercipta kreasi masakan in.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 buahtahu cina putih
  2. Bahan Basah
  3. 3 sdmTepung terigu
  4. 2 sdmTepung bumbu instant
  5. 1 sdmOat
  6. 1 sdmSusu bubuk kedelai boleh ganti susu dancow bubuk
  7. Air secukupnya hingga agak kental
  8. Bahan kering
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung bumbu
  11. Cornflakes (remukkan)
  12. Daun thyme kering

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Freeze tahu 1 sampai beku. Saya dari malam hingga pagi. Paginya turunkan ke kulkas bawah/chiller sampai mencair sendiri. Setelah ga beku. Tekan tahu dengan dua talenan di masing2 sisi sampai airnya tiris. Setelah itu freeze lagim dan ulangi proses diatas. Ini diperlukan untuk mendapatkan tekstur tahu seperti tekstur ayam. Jadi formatnya freeze-cairkan-tiriskan dengan talenan-freeze-cairkan-tiriskan dengan talenan.

  2. 2

    Setelah itu sobek2 tahu. Asal aja.

  3. 3

    Campur semua bahan basah

  4. 4

    Campur semua bahan kering

  5. 5

    Celupkan tahun di bahan basah, gulingkan di bahan kering, celupkan di bahan basah, gulingkan di bahan kering. Goreng hingga kecoklatan. Ulangi hingga tahu habis

  6. 6

    Fake fried chicken siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yoanbelajarmasak
yoanbelajarmasak @yoanclaudya
pada
Jakarta
memberikan masakan plant based atau vegan atau vegetarian untuk seluruh keluarga. Saya punya seorang anak yang sejak kecil sudah menganut makanan plant based. semoga resep resep saya membantu para ibu2 yang ingin memulai pola hidup berbasis nabati. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa