Filling Coklat Homemade

Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
Cilacap

Serius ini filling coklat yang rasanya bener2 nyoklat banget. Manisnya juga pas. Lumayan banget buat stock isian roti, bolen, bomboloni, donat, bakpau atau buat olesan roti tawar. Simpan dalam kulkas wadah tertutup bisa tahan 1 bulan. Yang pasti wajib dicoba, secara lebih hemat juga kan daripada beli 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
350 gram
  1. 45 grterigu segitiga biru kemasan
  2. 25 grcoklat bubuk kualitas bagus (me : bensdorp)
  3. 27gr/ 1 saset susu bubuk coklat (me: milo)
  4. 60 grgula pasir
  5. 1 sasetSKM coklat
  6. 25 grDCC (me : colatta)
  7. 250 mlair matang
  8. 10 grmargarin (me: royal palmia)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ayak (terigu dan coklat bubuk), susu bubuk campur dengan air dalam panci aduk rata pakai wisk sampe halus tidak bergerindil.

  2. 2

    Masukkan gula pasir, SKM, masak dengan api kecil sambil diaduk2 terus hingga mengental.

  3. 3

    Tambahkan DCC aduk rata masak sampai meletup2, terakhir masukkan margarin aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Selagi masih panas langsung tutup permukaan filling coklat dengan plastik. Tujuan supaya bagian atas tidak kering. Tunggu dingin baru masukkan dalam wadah kering dan tutup rapat. Simpan dalam kulkas.

  5. 5

    Kentalnya pas, rasanya nyoklat, hasilnya juga banyak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

olivias4727
olivias4727 @olifsmannahouse
ini bisa dijadikan utk topping kukis thumbprint mbak?awet berapa lama ya?

Ditulis oleh

Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
pada
Cilacap
Berhenti bekerja sebagai pengajar dan memutuskan u/ fokus mengurus ank2 dan keluarga.Suka masak dan buat kue/cemilan dgn resep yg simple u/ keluarga tercinta 😊😍
Lebih banyak

Resep Serupa