Salsa de calabaza

Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay

#mercado
Es una receta linda para acompañar pastas y salir de lo tradicional

Salsa de calabaza

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Es una receta linda para acompañar pastas y salir de lo tradicional

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 1 kgcalabaza
  2. 200 grqueso crema
  3. 250 grcrema de leche
  4. Sal y pimienta
  5. Tomillo
  6. Nuez moscada

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Corta y lava el kilo de calabaza

  2. 2

    Cocina por 20 minutos al vapor

  3. 3

    En una licuadora coloca; el queso, la crema, sal, pimienta y la nuez moscada

  4. 4

    Agrega la calabaza recién cocinada y licúa

  5. 5

    En un recipiente coloca un poco de la salsa, agrega la pasta recién sacada y colada, mezcla bien, sirve en un plato y agrega salsa por encima. Listo, a disfrutar!!!

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Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay
Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
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