Sambel Terasi

Andia Rahayu
Andia Rahayu @andia_rahayu
Sementara Ini Tinggal Di Banjarbaru Kalsel 😁

Time to bikin stok sambel mak, saya biasa stok sambel terasi biar tiap makan atau nyocol gorengan gak harus nyambel dulu, sambel ini awet di suhu ruangan bisa sampai 1 minggu mak, tapi kalau dirumah gak nyampai 1mgg sdh sold out maklum pada doyan banget ama sambel 😂

Sambel Terasi

18 orang berencana membuat resep ini

Time to bikin stok sambel mak, saya biasa stok sambel terasi biar tiap makan atau nyocol gorengan gak harus nyambel dulu, sambel ini awet di suhu ruangan bisa sampai 1 minggu mak, tapi kalau dirumah gak nyampai 1mgg sdh sold out maklum pada doyan banget ama sambel 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cabe rawit sesuai selera (me kurleb 30 biji)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat
  5. 1 bksterasi (me : ABC)
  6. secukupnyaGaram
  7. Gula secukupnya (me : sejumput)
  8. Kaldu jamur secukupnya (me: totole)
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah & bawang putih, buang tangkai cabe kemudian semua bahan di cuci bersih.

  2. 2

    Blender semua bahan & terasi tanpa air ya Mak... kecuali garam, gula & penyedap jamur

  3. 3

    Setelah halus tumis bahan kedalam minyak panas sampai meletup2, kemudian masukkan gula, garam penyedap koreksi rasa biarkan agak menyusut kemudian angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin sambel bisa di masukkan ke dalam jar kaca atau botol 😋

  5. 5

    Note : untuk minyak agak banyak ya Mak sampai sambal terendam karena minyak juga bikin sambel awet 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andia Rahayu
Andia Rahayu @andia_rahayu
pada
Sementara Ini Tinggal Di Banjarbaru Kalsel 😁
hobi traveling & kulineran 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa