Raisin Oatmeal Scones ala Starbuck

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

my first scone itu di starbuck indonesia 😆, langsung suka langsung cari tau cara buatnya. ternyata mudah dan ga butuh mikser. Resepnya dari joy of baking modifikasi sedikit.

#scones #oatmealscones #starbuck

Raisin Oatmeal Scones ala Starbuck

my first scone itu di starbuck indonesia 😆, langsung suka langsung cari tau cara buatnya. ternyata mudah dan ga butuh mikser. Resepnya dari joy of baking modifikasi sedikit.

#scones #oatmealscones #starbuck

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 230 gramterigu protein sedang
  2. 70 gramgula pasir
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 3/4 sendok tehbaking soda
  5. 1 sendok tehbaking powder
  6. 1/4 sendok tehbubuk kayu manis
  7. 113mentega potong kecil dan bekukan
  8. 60 gramoats instan
  9. 80 gramkismis
  10. 160-180 mlbuttermilk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat buttermilk : Campurkan susu dengan 1 sendok makan air perasan lemon. Susu menjadi lebih kental sedikit. Ini membuat scones lebih lembut dibandigkan susu biasa. Potong mentega kotak kecil taruh di kulkas.

  2. 2

    Campur terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, bubuk kayu manis aduk rata.

  3. 3

    Masukkan mentega, dan aduk dengan tangan / pisau pastry sampai cramble (berbulir)

  4. 4

    Masukkan oats, raisin dan aduk lagi, kemudian masukkan buttermilk pelan pelan sampai terbentuk adonan yang tidak terlalu lengket. Bentuk bulat dengan ketebalan cukup. Potong 8 bagian

  5. 5

    Panaskan oven 15 menit suhu 190 derajat. Panggang 20-25 menit dengan suhu 190 derajat (saya pakai oven listrik mito galaxy)

  6. 6

    Tips: Mentega dalam bentuk beku dan jangan terlalu diadon cukup sampai tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa