Sayur Asem Belimbing Wuluh
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpaders
Siapa yang gak tau sayur Asem.. Dinegara kita banyak jenis sayur Asem, masakan yang bercita rasa asam dan segar. Rasa asamnya bisa didapat dari asam jawa atau belimbing sayur atau biasa disebut belimbing wuluh . Ada Sayur Asem khas Betawi yang warnanya cenderung merah agak gelap dengan bumbu dihaluskan, Sayur Asem khas jawa Timuran, Sayur Asem khas Solo yg biasanya berkuah bening dengan bumbu yang hanya diiris² dan diberi seledri sebagai bumbu aromatiknya.
Kali ini aku bikin sayur Asem dengan rasa asam yang didapat dari belimbing wuluh. Dan rasa asam segar manisnya ditambah dengan lauk ikan Bandeng dan sambal terasi membuat makan kita semakin lahap menyantapnya disegala waktu.
#GAS2025
#RasaNusantara
#TimloSolo_JelajahRasaNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Sayur Asem Belimbing Wuluh
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpaders
Siapa yang gak tau sayur Asem.. Dinegara kita banyak jenis sayur Asem, masakan yang bercita rasa asam dan segar. Rasa asamnya bisa didapat dari asam jawa atau belimbing sayur atau biasa disebut belimbing wuluh . Ada Sayur Asem khas Betawi yang warnanya cenderung merah agak gelap dengan bumbu dihaluskan, Sayur Asem khas jawa Timuran, Sayur Asem khas Solo yg biasanya berkuah bening dengan bumbu yang hanya diiris² dan diberi seledri sebagai bumbu aromatiknya.
Kali ini aku bikin sayur Asem dengan rasa asam yang didapat dari belimbing wuluh. Dan rasa asam segar manisnya ditambah dengan lauk ikan Bandeng dan sambal terasi membuat makan kita semakin lahap menyantapnya disegala waktu.
#GAS2025
#RasaNusantara
#TimloSolo_JelajahRasaNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu- bumbu dan haluskan, sisakan 2 cabe merah iris². Sisihkan. Didihkan air, masukkan kacang tanah, jagung dan kecambah serta daun salam. masak hingga empuk.
- 2
Masukkan bumbu halus, kacang panjang dan daun melinjo.
- 3
Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan penyedap rasa Asatu.
- 4
Tambahkan belimbing wuluh yg sudah diiris². Aduk dan koreksi rasa.
- 5
Sayur Asem belimbing wuluh siap disajikan dengan nasi, lauk bandeng dan sambel terasi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar