#سرآشپز_طلایی#میوه_خشک#دور_نریزیم

🌸 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ✨خــــــدایا...🌸نفس کشیدنم همراه💫با عطر حضور ناب توست🌸و آغاز روزم توکل با نام زیبای توست🌸یا ارحم الراحمین💫روزم را و عاقبتم را ختم به خیر بفرما🌸 برای شروع یک روز عالی✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو🙏🙏🙏🙏گاهی اوقات پیش میاد که سبزی چه سبزی خوردن یا هر سبزی دیگه ای مثل اسفناج، جعفری و... بمونه و همون لحظه استفاده نشه چیکار کنیم؟🤔اگه بمونه به امید اینکه روزهای بعد استفاده کنیم ممکنه خراب بشه و دور بریزیم 😕بهترین راه حل اینه که اونا رو خشک کنیم 🥰و آسون ترین راه برای خشک کردن سبزی 👇خشک کردن در سایه در دمای محیط خونه است👌با تشکر از دوست عزیزم@cookfood1400⚘⚘🙏🙏#دور_نریزیم#سبزی_مونده#خشک_کردنی#مقرون_به_صرفهچهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت هزار و چهار صد و دو

با رنگ و بوی عالی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘زنجبیل بسیار پر خاصیت و پر کاربرد هستو البته بسیار گرون 😁یکی از راه هایی که میتونیم همیشه زنجبیل در دسترس داشته باشیم اینه که اونا رو خشک کنیماین طوری نگران خراب شدن و اسراف شدن زنجبیل هم نخواهیم بود.👌👌با تشکر از دوست کوکپدی@fatemepmn⚘⚘🙏🙏#دور_نریزیم#نگهداری#زنجبیل#ایمنی_بدنشنبه سی اردیبهشت ماه هزار و چهار صد و دو

#شوید #دور_نریزیم #دمنوش

#دور_نریزیم #شویدیه جایگزین مناسب بجای چوب شور😃

#سراشپز_طلایی#اسفناجبا تشکر از دوست عزیز ومهربونم با رسپی عالیشون @cooliiiivaaaand 🙏❤⚘

#خشکرده#سراشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

با توضیحات کامل بانو@madarکپی شده از پیجشون 🙏❤️🌹#پیشبند_طلایی

کامتون را ترش کنید.

⭕اوجی در مازندران به عنوان گیاهی با طبع گرم شناخته می‌شود و گیاه تازه و خشک شده (پودر) آن نیز کاربرد دارد و یکی از کاربردهای شایع اوجی در فصل زمستان و برای درمان سرماخوردگی است.مردم مازندران از دیرباز اوجی را به عنوان چرک خشک‌کن نیز می‌شناختند و برای درمان چرک‌های موضعی مقداری از گیاه تازه را می‌کوبیدند و پس از گرم کردن در محل زخم و چرک قرار می‌دادند.این گیاه به دلیل طعم معطر و خوشبو و همچنین خواص درمانی مصرف خوراکی نیز داشته و در غذاهایی مانند انواع کوکو، آش ترش و در تهیه انواع ترشیجات استفاده می‌شود و به صورت دمنوش نیز از این گیاه استفاده می‌کردند.اوجی دارای اثر مسکن قوی است و ضد نفخ، صفراآور و هضم‌کننده غذا است و در درمان بی‌خوابی نیز به کار می‌رود.

#سرآشپز_طلایی#اسفناج#خشک_شده#پستو۲#ایمنی_بدن#ساده_سریع#تروتازهبا شنیدن نام اسفناج همه ی ما به طور ناخودآگاه به یاد شخصیت کارتونی انیمیشن ملوان زبل خواهیم افتاد. سبزی اسفناج در انواع غذاها و خوراک هایی که در آن ها از سبزی استفاده می شود مصرف می شود. به طورمثال در سبزی قورمه سبزی از اسفناج استفاده می شود. یا این که در انواع دلمه ها از اسفناج به کار برده می شود.اسفناجخشک سبزی پر کاربرد در غذاهای ایرانی است. به علت فیبر زیاد برای یبوست بسیار مناسب است. از نظر طب سنتی طبع معتدلی دارد. دارای خواص بسیاری است از جمله: خاصیت ضد سرطان، خاصیت ضد التهاب. کاهنده فشار خون، کمک به جلوگیری از آب مروارید. تازه نگه داشتن پوست، حفاظت از سیستم عصبی، کمک به سلامت قلب و غیره. ضمنا برای کسانی که رژیم لاغری دارند می توانند از اسفناج جهت خوش اندام شدن استفاده نماینداستفاده از سبزی خشک به علت های مختلفی نسبت به سبزی تازه بیشتر توصیه می‌شود .مهمترین مزیت سبزی‌های خشک شده نسبت به سبزی تازه این است که شما دیگر نگران پیدا کردن و خرید سبزی تازه، تمیز و پاک کردن آن، اندازه بودن سبزی تازه، به موقع آماده شدن، پختن آن به مدت زیاد و … نخواهید بود و به راحتی با استفاده از سبزی های خشک می‌توانید در مدت زمان کوتاهی غذای موردعلاقه خود را پخت تهیه نمایید.ممنون از دوست عزیزم@Maryam_Hadizade

#چالش_بهاره#گل_محمدی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییعرض کنم به خدمتتون انار خریدیم هر کدوم رو که باز کردم یکی از یکی دانه هاش سفید تر از مروارید بود و بسیار ترش.منم آب انار رو گرفتم و هم برای خوردن هم رب میوه استفاده کردم.

#عکاس_نقره #عکاس_نقره_ای #ماه_رمضان

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#پنیر

#مدیر_آشپزخانهچالش روز ششم#دور_نریزیم

⭕سرسم بومی مديترانه است كه از زمان هاي قديم شناخته شده است و در بعضي كتب منشأ اصلي آن را به مجارستان، روماني، شوروي و چين نسبت مي دهند ولي امروزه در اغلب نقاط دنيا يافت می شود. اين گياه در بيشتر نواحي شمال ايران (مازندران: بابل، بابلسر، تنكابن)، آذربایجان (تبریز، ارومیه، خوی) و جنوب شرقی (بلوچستان) می روید. از جمله کاربردهای این گیاه می توان به استفاده از اسانس آن در صنايع غذايي به عنوان طعم دهنده غذاها و شيريني جات و نيز در زمينه تهيه لوازم آرايشي، تهيه داروهاي مسكن، در درمان تب، سردرد، آسم، سرما خوردگي و غيره استفاده مي شود...

جمع کردن شکوفه های درخت پرتقال و بهار نارنج با حجم زیاد،زیر درخت چادر و‌یا پارچه نخی انداخته و از صبح تا شب گذاشته تا مقدار زیادی شکوفه جمع بشه#دور_نریزیمشکوفه بهار نارنج داخل چای و‌دمنوش ها بسیار خوش عطر و‌خوشمزه خواهد بودبا رسپی مفید زهرا جان@zahra_cooking4316#بهار_نارنج#نوبرانه#شکوفه_بهار_نارنج

#توت

#خشک_کردن_پونه_کوهی#پونه_کوهیپونه کوهی گیاهی از خانواده نعناع است. مرغوب‌ترین نوع پونه وحشی را می‌توان در اطراف و کنار چشمه‌ها پیدا کرد. نام علمی پونه کوهی Origanum Vulgare (اوریگانوم ولگار) است.پونه کوهی برگ‌هایی به شکل بیضی کوچک و گلهای غالباً بنفش و به‌ ندرت سفید دارد که به این گلها گل پونه می گویند.دم‌کرده ساقه گل‌دار پونه کوهی داروی برطرف کننده اختلالات کبدی است.از خواص پونه کوهی می توان به آنتی کسیدان بودن قوی، تسکین علائم سرماخوردگی، هوشیاری قوی، تقویت حافظه و ..... اشاره کرد.مهم‌ترین خواص پونه کوهی خاصیت ضد عفونی کنندگی این گیاه دارویی است.همچنین پونه کوهی یک پاکسازی کننده خوب کبد از سموم و مواد زائد است. پونه کوهی که یکی از دارو‌های گیاهی است طبیعتی گرم و خشک دارد. مصلح پونه و متعادل کننده طبع پونه کوهی کتیرا است.پونه معمولی با پونه کوهی فواید متفاوتی دارند. بهترین داروهای گیاهی که می‌توان به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک قوی نام ببریم ، پونه کوهی است.پونه کوهی با پونه‌های معمولی فرق دارد و به ‌عنوان ضدعفونت‌های میکروبی و قارچی شناخته شده است.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم و اسطوره کوکپدی@Mozhgan_cook⚘⚘🙏🙏#برگ_مو#سرآشپز_طلایی#نگهداری#فریز_کردنسه شنبه سی ام خرداد ماه هزار و چهار صد و دو