Puding Jeruk

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Ikut meramaikan #KreasiPudingIndah, Tim #Godateflon_minggu27

Semoga #PejuangGoldenApron3 di tim goda teflon lulus semua hingga minggu ke 52. Aamiin....

#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Jeruk
  2. 1 bungkusagar-agar bubuk vanila
  3. 1 kalengjeruk mandarin
  4. 1/2 buahlemon, ambil airnya
  5. 2 buahjeruk purut
  6. 150 grgula pasir
  7. 500 mlair
  8. Lapisan Susu
  9. 1 bungkusagar-agar bubuk vanila
  10. 300 mlsusu cair
  11. 300 mlair
  12. 100 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan air jeruk dan buah pada jeruk kalengan. Sisihkan keduanya. Iris-iris jeruk purut, rebus dengan air dan gula hingga mendidih dan gula larut. Saring jeruk. Sisihkan airnya

  2. 2

    Campur rebusan air jeruk, perasan jeruk lemon dan air jeruk kalengan. Ambil sebanyak 600ml. Campur dengan agar-agar, sesuaikan rasa, jika dirasa kurang mania tambahkan gula. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Susun buah jeruk kalengan di loyang / cetakan. Tuang setengah adonan agar-agar jeruk. Biarkan beku. Tusuk tusuk dengan garpu permukaannya, agar puding susu nantinya bisa menempel.

  4. 4

    Buat lapisan susu. Masak agar-agar, susu, air, gula dan garam hingga mendidih. Tuang separuh bagian agar-agar susu ke atas agar-agar jeruk di loyang. Biarkan beku. Tusuk-tusuk agar-agar.

  5. 5

    Panaskan sisa adonan agar-agar jeruk hingga mendidih, masukkan ke dalam loyang di atas adonan agar-agar susu. Biarkan beku. Tusuk-tusuk permukaannya.

  6. 6

    Panaskan sisa adonan agar-agar susu hingga mendidih, masukkan ke dalam loyang di atas adonan agar-agar jeruk. Bekukan. Simpan di kulkas kurang lebih 5-6 jam. Keluarkan dari loyang hanya jika sudah siap disantap.

  7. 7

    Potong-potong puding sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa