نان خرمایی

azam
azam @cook_13818816

#شیرینی_ایرانی
#کوک_اسنپ
دستور از دوستان خوبمون خانم ها
Tahere Oliaee
Khanim_giz78

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 1 لیوان سرخالیشیر ولرم
  3. 3 قاشقشکر برای داخل خمیر
  4. 1 قاشق شکربرای داخل خمیر مایه
  5. 1 قاشق مربا خوریخمیر مایه
  6. خرما پوست گرفته و له شده بدون هسته به میزان لازم
  7. 1 پنسنمک
  8. 5 قاشق غذاخوریروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر ولرم+خمیر مایه+1 قاشق شکر+ نمک را با هم مخلوط کنید درش را ببندید و در جای گرم بگذارید به مدت یک ربع تا عمل بیاد

  2. 2

    در ظرف دیگر خمیر مایه عمل امده و روغن و 3 قاشق شکر را مخلوط کنید آرد را الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه.

  3. 3

    خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرم قرار بدید تا حجمش دوبرابر بشه

  4. 4

    خمیر عمل اومده را کمی ورز بدید تا پف اون بخوابه، بعد اندازه گردو بردارید کف دست صاف و کمی نازک کنید مقداری خرما روی آن قرار بدید و دوباره یک لایه همان خمیر را بکشید رو خرماها تا به صورت کلوچه یا نان دربیاد میتونید به هرشکلی که خودتون دوست دارید در بیارید.

  5. 5

    کلوچه ها رو روی سینی فر که قبلا چرب شده با فاصله بگذارید، نیم ساعت دیگه استراحتش بدید، بعد زرده تخم مرغ و زعفران را با هم قاطی کنید و با فرچه روی کلوچه ها بکشید که وقتی پخته شد خوشکل بشه

  6. 6

    کلوچه های خرمایی رو به مدت 20_30 دقیقه در فر 120 درجه بپزید نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
azam
azam @cook_13818816
در

دستورهای مشابه