#آکراس #فلافلآکراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به قاره سیاه است .البته این غذا که توسط برده ها به منطقه آمریکایی برده شده در کارائیب نیز طرفداران فراوان دارد.

آکارا یا آکراس یک خوراک ساده و گیاهی است که بیشتر در آفریقای باختری به ویژه سنگال، نیجریه و غنا درست می‌شود. آکارا از گلوله‌های سرخ شده و یک سس فلفل ویژه درست می‌شود(همون برادر ناتنی فلافل خودمونه)😁#آکارا_فلافل#آکراس#فلافل#آکارا

آکراس یا به لهجه آفریقایی آکارا یک نوع خاص از فلافل از کشور نیجریه هست که باید اعتراف کنم دست کمی از فلافل نخود نداره و اگه عاشق طعم لوبیا چشم بلبلی هستین شک نکنید که عاشقش میشید.هر چند یک نوع غذای دیگه هم به اسم آکراس هست که با گوشت ماهی و شبیه فلافل تهیه میشه ولی باید اینو عنوان کنم که نام اون از همین غذا و توسط آفریقایی های مهاجر به خاطر شباهتش به این نوع فلافل نشات گرفته.مرسی از دوست هنرمندم زینب جان نازنین واسه این رسپی عالی@Zeinabi#آکراس#آکارا#فلافل#فلافل_آفریقایی#آفریقایی#لوبیا#لوبیا_چشم_بلبلی#لوبیا_پلو#سرخکردنی#سرخ_کردنی#پیاز#فلفل_دلمه

فلافل با لوبیا چشم بلبلی 🌯از همسرم پرسیدم شام چی دلت میخاد؟ گف فلافل. منم یادم اومد یه کم لوبیا چشم بلبلی پخته تو فریزر دارم، فرصت رو غنیمت شمردم و یه فلافل عالی و‌ خوشمزه درست کردم.اندر وصف عطر و طعم این غذا همین بس که شوهر جان وقتی همشو نوش جان کرد، تازه فهمید من هنو فقط یه دونه خوردم و با کمال خونسردی گف: میخاستی انقد خوشمزه درست نکنی!!!+ ترفند سرخ کردنی غوطه ور!#دور_نریزیم #گیاهخواری_با_مها #سرآشپز_طلایی #فلافل #ترفند_آشپزی #فلافل_جدید #عشقولانه #سرخکرده

#فلافل #آکراس #فلافل_لوبیا_چشم_بلبلی #فلافل_لوبیا

🌷بنام خالق بی همتا🌷🍘فلافل لوبیا چشم بلبلی🍘فلافل آفریقاییباتشکر از دوست خوبم@eli_987

این دستور خوشمزه رو از دوست خوبم @matbakhe_leyla هست.فکر نمیکردم انقد خوشمزه بشه ،از فلافل نخود هم خوشمزه تر شد و راحترم بود.برای مهمانم درست کردم اصلا متوجه لوبیا چشم بلبلی درونش نشد و خیلیم خوششون اومد.من ایرانیزه ش کردم و از فلفل دلمه سبز و کنجد هم استفاده کردمبرعکس نخود که دو روز باید خیس بشه،لوبیا چشم بلبلی ۲۴ ساعت برای خیس دادنش کافیه

#سرآشپز_طلاییآکـراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه است که روش تهیه آن کاملا مشابه فلافل، اما بسیار ساده تر و بی دردسرتر است.با تشكر از فاطمه جون بخاطر ارائه اين دستور

#خانه_تکانیحالا چرا فلافل غذای راحت و سریع هستش،حتما میگین نخود رو باید خیس کرد و چرخ کرد بعد درستش کرد ولی اگه مثل من مایه فلافل رو فریز کرده باشید که تو یکی از دستورها توضیح دادم ،راحت یه بسته فلافل رو از فریزر بیرون میارید و طبق دستور زیر درست میکنید

این دستور فلافل رو من چند سال پیش که به کشور عراق سفر کرده بودم یاد گرفتم تو مسیر پیاده روی اربعین تو یکی از مواکب ساندویچ فلافل درست میکردن که واقعا خوشمزه بود منم دستور ازشون گرفتم وقتی برگشتم ایران بعد ۷سال غیر این دستور هیچ دستوری امتحان نکردم وتصمیم دارم با شما به اشتراک بذارم

با تشکر از دوست هنرمند پرچین جان❣️@ashpazye_parchin#آکراس#فلافل#فلافل_آفریقایی#لوبیا_چشم_بلبلی

فلافل خوشمزه خواهری پز نگم از خوشمزگیش😋😋😋

با ادای احترام به مردم خونگرم جنوب کشورم .#سرآشپز_طلایی#فلافل#فستفود_خانگی#سرخکردنی

#رمضان_غیر_ایرانی #ماه_رمضان #افطار #غذای_آفریقایی اول معرفی کنم این آکراس خوشمزه چی هست آکراس برادر ناتنی فلافل آبادان هستش😎 و خوراکی لذیذ که متعلق به آفریقاس و اینکه روش پختش شبیهه فلافل هستش ولی خیلی ساده و بی دردسر😇👌😋خب این خوراک خوشمزه رو آوردم واستون که به سفره افطاری اضافه کنید

🌱👇🏻👇🏻👇🏻🌱قشنگ ترین آدم‌هایي کـه می‌شناسیم کسانی هستند کـه شکست، رنج، مبارزه، و خسران را شناخته‌ و راه خودرا از اعماق بازیافته‌اند.این افراد قدردان زندگی‌اند و نسبت بـه آن حساسیت و درکی دارند کـه آنها را از همدردی، مهربانی، و نوعی توجه دوست داشتنی و عمیق سرشار می کند.آدم هاي‌ قشنگ اتفاقی بـه وجود نمی آیند.💚🌱💚🌱💚درود و صد درود به روی ماه همتون🙋🏻‍♀️ امروز یه دستور آوردم که خیلی به صرفه و همچنین خوشمزه و پر خاصیته. آکراس غذایی مخصوص غرب آفریقایست که امروزه در آسیا و کارائیب بسیار بسیار طرفدار داره و تو ایران به اسم برادر فلافل میشناسنش. 😅لوبیا چشم بلبلی غنی از ویتامین‌ها مانند ویتامینC و ویتامین A، مواد معدنی و مواد مغذیه و به همین دلیل خواص فراوانی برای سلامت بدن داره. از جمله خواص درمانیش میتونیم به مواردی مثل تب بر، رفع مشکلات ادرار، درمان ترشحات غیر طبیعی واژن، ضد اسپاسم، درمان بی‌خوابی، تقویت میل جنسی، افزایش شیر مادر، تقویت ذهن، رفع مشکلات قلبی، سلامت عضله، جلوگیری از پوکی استخوان، پیشگیری و درمان کم خونی، سم زدایی بدن، تقویت رشد مو، درمان ریزش مو، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان زخم اشاره کرد.خواص لوبیا چشم بلبلی انقد زیاده به تنهایی خودش یک مقاله جدا میخواد که در اینجا به همین مقدار بسنده میکنیم و میریم با هم این غذای خوشمزه رو درست کنیم و لذت ببریم.#لوبیا_چشم_بلبلی #فلافل_آفریقایی #فلافل #غذای_به_صرفه #سرآشپز_طلایی #جویندگان_طلا #شام_سبک #غذای_فوری

#دومین_دستور#آشپزیفلافل تند و ترد و خانگی😋😍

#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره

#فلافل یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که نه تنها در کشورهای خاورمیانهبلکه در کشورهای آمریکایی و اروپایی هم طرفداران زیادی داره. فلافل واژه عربی هست و جمع کلمه ی فلفل می باشد. فلافل یک غذای بدون گوشت می‌باشد که منبع غنی پروتئین بوده و برای افراد گیاهخوار نیز غذای مناسبی است.اصل فلافل یک غذای تند و ادویه دار هست ولی در هر کشوری مناسب با ذائقه ی مردم آن مکان تغییر کرده است. فلافل با نخود یا باقالی درست میشود.در مصر فلافل با باقالا و گاهی ترکیبی از نخود و باقالا تهیه میشه. برای درست کردن فلافل با نخود می بایست نخود را از شب قبل خیساندو بعد داخل میکسر یا چرخ گوشت ریخته و آن را به صورت پوره در آورد.فلافل یک غذای نانی می‌باشد و معمولن با نان‌های سنتی لواش یا نان پیتا و یا نان باگت همراه با گوجه‌فرنگی – خیار و سس های مختلفی مثل سس گوجه – سس ارده - - هوموس – سس های تند – چاتنی- ماست و سیر و .... سرو میشود.فلافل را میتوان سرد یا گرم سرو کرد. این غذا یکی از فست فودها می‌باشد که در جنوب و جنوب غرب ایران از محبوبیت خاصی برخورداره هر چند در تهران هم کم طرفدار نداره.#فلافل

این غذا طعمش واقعا دلچسبه چون مهمون داشتم عجله ای شد و یادم رفت یه عکس بهتر بگیرم😂

#سرآشپز_طلایی

#چالش_80. برادر ناتنی فلافل که غذایی از ساحل عاج آفریقایی محسوب میشه. مزه ش خیلی عالیه😍

#سرآشپز_طلایی#فلافل#فلافل_تند#بندری#تند

فلافل یک خوراک و غذای محبوب خیابونی در خاورمیانه ست که ترکیب اصلی آن نخود هست و در بیروت دمشق بغداد اهواز آبادان ،بندر عباس و ایلام زیاد استفاده میشود.#فلافل#دستور_برتر#سرآشپز#آشپزی#خوشمزه#شام

فلافل دستور پخت های خیلی زیادی داره که هر کدوم حاصل تجربه یک شخصه.با احترام به همه دستور پختها، دستور پختی که همیشه درستش میکنم و جزئیاتی که خودم بهش اضافه کردم برای بهتر شدنش، تقدیم تون میکنم#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییاکراس برادر ناتنی فلافله با این تفاوت که آکراس با لوبیا سفید درست میشخ ولی فلافل با نخود اکراس یه غذای افریقاییه خیلیم خوشمزس

این نوعی سوپ زمستانی است که خود به تنهایی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده آن شامل لوبیای قرمز و نخود است که می‌توان آنها را به‌صورت کنسرو شده یا خشک خریداری کرد. اگر از نوع خشک استفاده می‌کنید، باید آن را یک شب قبل بخیسانید. در رسپی اصلی از فلفل تند استفاده شده. اما شما می تونید از فلفل دلمه ای بجای فلفل تند استفاده کنید.

فلافل دست پخت خودم

#فلافل

می تونید توی تستر با دمای۱۵۰ به مدت ۱۵دقیقه میپزیم.من به غیر ازنمک، فلفل، آویشن، پودر سیر، دارچین، زنجبیل و زردچوبه زدم

با این دستور پخت فلافل های تپل و گرد خوشمزه ای درست میشه که اونم به خاطر وجود بیکینگ پودر هستش ... ما اینجا ادویه مخصوص فلافل و از آبادان میاریم که واقعا عالیه و طعم خاصی به فلافل میده.....برای تهیه ی نصف این مواد میشه همه چیز و نصف کرد....من معمولا ۱ کیلو نخود میخیسونم تا یهویی چرخ کنم و نصف اونو واسه ی یه وعده استفاده میکنم البته بستگی به تعداد افراد خانواده هم داره .... هر نیم کیلو تقریبا واسه ۶ نفر کافیه ....مایه ی فلافل اضافی رو توی فریزر می زارم واسه ی دفه ی بعد که هوس کردیم فلافل بخوریم آماده داشته باشم .....امیدوارم درست کنید و بپسندید 🌹🌹#فلافل_جنوب