Bolkus Putih Telur

azmihnfn
azmihnfn @azmihnfn
Cimahi

Dikarenakan banyak sisa putih telur, bekas adonan donat. Saya cari2 resep ini, akhirnya saya nemu dari youtubenya dapur enta. Dan hasilnya memang empuk, asal bisa mengocok putih telur dengan baik dan benar.

Bolkus Putih Telur

Dikarenakan banyak sisa putih telur, bekas adonan donat. Saya cari2 resep ini, akhirnya saya nemu dari youtubenya dapur enta. Dan hasilnya memang empuk, asal bisa mengocok putih telur dengan baik dan benar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35menit
  1. 250 mlPutih Telur
  2. 1 sdtSP
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 150 grGula Pasir
  5. 150 grTepung Serbaguna
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 65 mlSantan Kental/Susu Cair
  8. 50 mlMinyak Sayur

Cara Membuat

30-35menit
  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu menggunakan api sedang.

  2. 2

    Kocok putih telur, SP dan garam menggunakan speed rendah sampai berbusa.

  3. 3

    Setelah berbusa masukkan gula secara bertahap 3x. Naikkan speed mixer ke kecepatan medium.

  4. 4

    Setelah gula masuk semua, naikkan mixer sampai kecepatan maximal. Sampai kental, berjejak dan agak kaku.

  5. 5

    Setelah itu masukkan tepung dan BP yg sudah di ayak terlebih dahulu. Aduk menggunakan whisk.

  6. 6

    Setelah rata masukkan santan/susu cair, aduk dengan whisk. Disusul dengan minyak, aduk lagi hingga tercampur rata semua.

  7. 7

    Bagi adonan, beri masing2 perasa/pewarna makanan. (aku pakai bubuk milo). Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dialasi baking paper.

  8. 8

    Kukus adonan pertama dengan api sedang selama 10-15menit. Disusul dengan adonan terakhir, kukus selama 20menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azmihnfn
azmihnfn @azmihnfn
pada
Cimahi
Mamah muda yg lagi belajar cooking & baking 👩🏻IG : @azmihnfn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa