معقودة السبانخ في الفرن
الخطوات
- 1
في الأول نغلي السبانخ أو نفورها حتى تنضج و نصفيها و نخليها تبرد. بعدها نغلي 1 كوب أرز غير مفور مع 2 كوب ماء على نار متوسطة حتى يستوي ، نصفيه ونخليه يبرد
- 2
بعدما يبردوا مليح نحضر وعاء ونخلطهم مع بعض و نضيف عليهم الملح و التوابل (فلفل أسود، راس الحانوت) مع الثوم والبيض والشابلير نحرك مليح ونبقى نضيف فالشابلير حتى نتحصل على خليط نقدر نلمو في يدي. نبلل يدي بالماء ونبدا نشكل فالمعقودة ونحطها مباشرة فالشابلير كما هو موضح في الصورة، نرمدها برفق و نحطها في زيت مسخن مسبقا على درجة تقريبا عالية
- 3
نكمل بنفس الطريقة ونحطهم في قالب زجاجي أو فقالب يدخل الغرن.بعدها نحضر الصلصة في مقلاة نحط ملعقتين كبار زيت ،طماطم مرحية مع الطماطم المعلبة، الثوم وملح وتوابل وورق الغار نقليهم مليح و نمرق. بعدما تنضج نحطها فوق المعقودة كما هو موضح في الصورة وضفت عليهم جبن مبشور (ممكن تستغناي عليه و تكتفي بأنك تقدميها مع الصلصة فقط) وندخلهم الفرن على درجة متوسطة حتى يذوب الجبن ونقدمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معقودة في الفرن معقودة في الفرن
#شكون_كيفي_فالكوزينة#الشيف_الذهبيهذا الطبق عبارة عن بطاطا مهروسة بالتوابل وهي تقلى في الزيت فغيرت أنا الوصفة فطيبتها في الفرن لكي تكون صحية فمذاقها لم يتغير
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)