88. Ganache (Coklat Siram)

Yunia
Yunia @yuniasuryani
Jakarta

Ulang tahun ibu mertua, rencana sama kakak ipar mau bikin kue yang simpel aja, gak usah banyak hiasan. Yaa di-topping ganache aja kan 😊

Resep dibawah untuk 1 kue uk.20×20cm. Rasa ganache-nya enak (menurut saya), manisnya juga pas (secara dirumah mertua pada gak terlalu suka manis bgt).

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grDCC, potong kecil2
  2. 25 grmargarin/mentega
  3. 100 grsusu cair rasa coklat (yg plain jg bisa)
  4. 50 grkental manis
  5. 5 grcoklat bubuk
  6. 4 grtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu cair, kental manis, coklat bubuk & tepung maizena di dalam panci. Panaskan sampai mendidih (meletup-letup) dengan api kecil.

  2. 2

    Setelah mendidih, matikan api. Masukan potongan DCC, aduk sampai DCC leleh & tercampur rata. Terakhir masukan margarin/mentega, aduk sampai margarin/mentega leleh & ganache mengkilap. Ganache siap dipakai untuk menghias kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Mba @yuniasuryani mo nanya, ganache ini di apply ke atas cake dlm keadaan suhu ruang?

Ditulis oleh

Yunia
Yunia @yuniasuryani
pada
Jakarta
A house wife || A chef for my family 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya