Japanese Oat Bread

Arline Lemuel
Arline Lemuel @arlinelemuel
Cirebon, Jawa Barat

Hasil modifikasi dari Japanese Milk Bread, tanpa susu dan telur, dan dicampur dengan sdikit rolled oat

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi (saya pakai tepung komachi)
  2. 50 grrolled oat, haluskan
  3. 30 grgula halus
  4. 3 grgaram
  5. 3 grragi
  6. 22 grfiber creme, campur dengan air hangat, total berat 185gr
  7. 20 grbutter/margarin (sy pakai royal palmia)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, kecuali ragi

  2. 2

    Ditempat terpisah, campur larutan fiber creme yg sudah hangat kuku dengan ragi, sisihkan hingga ragi terlihat mengembang (tandanya ragi masih aktif)

  3. 3

    Campur larutan fiber creme dengan bahan kering, uleni selama 10menit, setelah itu masukan margarin, ulen hingga merata. Sisihkan biarkan mengembang 2x lipat

  4. 4

    Timbang dan bulatkan adonan masing-masing 30gr, beri isian jika ingin memakai isian. Setelah disusun diloyang, biarkan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Panaskan oven pd suhu 180°C, lalu turunkan suhunya ke 150°C, panggang selama 20menit api bawah, 3menit api atas untuk mendapatkan efek matang pada bagian atasnya.. Enjoy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arline Lemuel
Arline Lemuel @arlinelemuel
pada
Cirebon, Jawa Barat
Happy Mother of 1 son and 1 daughter 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa