Ikan kembung cabe ijo

Ida Jumanto
Ida Jumanto @cook_26907480
Grahapura Kemang Parung Bogor

Ikutan setor resep ya moms olahan dr ikan laut semoga menginspirasi
#jelajahresep#

Ikan kembung cabe ijo

Ikutan setor resep ya moms olahan dr ikan laut semoga menginspirasi
#jelajahresep#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1/2 kiloikan kembung Banjar (4 ekor/
  2. 20 buahcabe ijo keriting
  3. 1 onscabe rawit ijo
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahtomat hijau ukuran sedang
  7. 2 buahjeruk nipis (1 untuk perasan dikan)
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya penyedap rasa
  10. 1/2 sdtgula putih
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersih kan ikan kerat kerat dibagian badan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diam kan sekitar 10 menit lalu cuci kembali dan goreng ikan sampai kering

  2. 2

    Bersih kan bumbu lalu rebus sebentar cabe rawit ijo,cabe ijo keriting bawang merah,bawang putih dan tomat

  3. 3

    Setelah mendidih dan cabe serta yg lainnya matang angkat dan tiriskan

  4. 4

    Lalu ulek kasar semua bumbu

  5. 5

    Panaskan minyak masukkan ulekan cabe td masak hingga air menyusut(karna cabe tomat direbus jd sedikit mengandung air ya mom)tambahkan garam,gula dan penyedap rasa aduk rata masak sampai matang

  6. 6

    Tata ikan di atas wadah atau piring saji lalu siram dengan bumbu td dan siap dihidangkan dgn nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Jumanto
Ida Jumanto @cook_26907480
pada
Grahapura Kemang Parung Bogor
dl paling mls yg namanya masak,karna lebih suka buat kue kue,sekarang kebalikannya mls bikin kue tp enjoy bgt kalo dah masak
Lebih banyak

Resep Serupa