Chicken Karage (non pengawet)
Ya ampun resep ini simple dan enak! Mirip sama karage yang di frozen, tapi tanpa pengawet jadi aman. Sumber resepnya dari akun cookpader Irene.
500 gram dapat 32 pcs kurang lebih (dengan ukuran potongan mirip karage frozen). Lebih murah meriah daripada harga yang frozen hehee.
Bisa dibekuin juga kalau mau loh. Jadi setelah goreng tahap pertama, saya masukkan ke wadah dan bekukan/masuk kulkas. tapi cuma beberapa hari lagi udah digoreng. Karena tanpa bahan pengawet, takut keburu rusak.
Chicken Karage (non pengawet)
Ya ampun resep ini simple dan enak! Mirip sama karage yang di frozen, tapi tanpa pengawet jadi aman. Sumber resepnya dari akun cookpader Irene.
500 gram dapat 32 pcs kurang lebih (dengan ukuran potongan mirip karage frozen). Lebih murah meriah daripada harga yang frozen hehee.
Bisa dibekuin juga kalau mau loh. Jadi setelah goreng tahap pertama, saya masukkan ke wadah dan bekukan/masuk kulkas. tapi cuma beberapa hari lagi udah digoreng. Karena tanpa bahan pengawet, takut keburu rusak.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam (seukuran karage/nugget frozen). Haluskan bawang & jahe (bisa cincang atau blender)
- 2
Campurkan semua bumbu rendaman ke ayam, aduk rata. Sisihkan selama 30-60 menit (makin lama makin meresap)
- 3
Setelah rendaman meresap, aduk lagi lalu tambahkan telur. Aduk rata
- 4
Tuangkan maizena, aduk rata sampai semua ayam terselimuti
- 5
Goreng tahap pertama: Panaskan minyak, posisi api sedang. Goreng ayam sebentar, lalu angkat. ini prosesnya lumayan cepat. (Di foto ada perbandingan warnanya: yang bawah gorengan pertama, lebih terang warnanya). Tunggu hingga ayam turun ke suhu ruang, lalu sebagian saya simpan ke wadah untuk dibekukan
- 6
Goreng tahap kedua: Setelah ayam turun ke suhu ruang (supaya cepat, bisa dikipasi/disembur angin dari kipas angin) goreng lagi hingga kecoklatan. Jadi deh!
Resep Serupa
-
Chicken Karage Chicken Karage
Akhirnya bisa bikin karage sendiri.Dulu seringnya beli merk f*e**a#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Chicken Karage Chicken Karage
Kalau beli karage frozen mahal kan... Mending buat sendiri. Mudah dan rasanya g kalah sama yg dijual jual2 itu...#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chicken Karage Chicken Karage
Source: Aziza RahmiBismillah...Beda tangan beda hasil,mungkin ini lebih persis dikatakan begitu,,ditemani anak gadis yang selalu semangat belajar masaknya, jujur masakan kali ini emak cuma bilang step² nya aja selebihnya kaka yang masak,🥰 oia olahan ayam ini sangat disukai anak² ku terutama si bungsu asalkan ada kecap manis yang selalu setia menemani kala waktu makan😀,cuman baru tau kalau namanya se unik ini maklum org pelosok🤭 hiii#Recook_AzizaRahmi#BarapiManjuhu#Manuk#CookpadCommunity_Kalteng
-
Chicken Karage Chicken Karage
Setoran arisan bubuhan kaltim. Pas stok tepung bumbu lagi abis. Jadi pake telur dan maizena. Namanya chicken Karage.. enak dicocol sambel 🤗#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Griya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Chicken Karage Chicken Karage
Ini resep bisa jadi ide bakulan frozen food, bisa untuk stok, anak2 sukaa.. Gurih, renyah.. karena dibalut dengan tepung maizena dan proses goreng 2xRecook resep si cantik dr #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MarissaSavista#CookpadCommunity_Jakarta
-
Chicken Karage Chicken Karage
Tadi pagi belajar digroup WAG KALTIM, tentang amAyam Crispy. Liat resep mbak Triana yaitu chicken karage, mmm kebetulan dirumah pada suka chicken karage. Biasanya beli yang frozen, sekarang mother mau belajar buat sendiri, biar nggak beli lagi yang frozen. Dan rasanya enak, kriuk-kriuk perpaduan antara maizena dan telur soulmate, so jangan diskip penggunaan telur ya.Source:Griya Syar'i#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang
-
-
Chicken Karage Chicken Karage
Bismillah..Salah satu hal penting yang para emak harus siapkan ketika Ramadhan adalah stok makanan praktis, cepat dalam penyajian dan enak, disukai anak-anak.Chicken karage jadi favorit anak-anak saya..#BerbagiRasaRamadhan#MealPrepPraktis#GAS2025
-
Chicken Karage Chicken Karage
Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng? Yuk cobain resep ayam goreng ala jepang ini. Mudah sekali membuatnya dan tentunya tidak kalah enak dengan yang di restoran. Hidangan ini sangat cocok untuk cemilan, makan nasi dan bahkan bekal lho. Untuk video resep ini, yuk cek instagram saya di @wendyadelia. Enjoy the recipe!#AhlinyaAyam
-
Chicken Karage Chicken Karage
Sebenarnya mau bikin camilan buat anak dengan bentuk yang lucu seperti bikinan mbak Lina @alaBunna tapi banyak tapinya😂😂Jadinya saya bikin chicken karage nyontek resepnya mbak Lina dengan penyesuaian.Yang penting masih bisa setoran cooksnap sebagai tanda terima kasih saya ke mbak Lina karena sudah berkenan sharing tentang camilan si kecil di kampung CoCok beberapa waktu lalu.(maafkeun telat cooksnapnya, *lebih baik terlambat dari pada tidak sama sekali*)Maksa banget ya😂😂#BehujahBebayaKaltim2022_Bunna💜#CamilanSiKecil#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
-
Chicken Karage Chicken Karage
Source : Rini Dwi AstutiRecook : Marissa Savista#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_MarissaSavista#RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek
-
Chicken Karage Chicken Karage
Arisan recooknya #GenkPeDa minggu ini jatuh kepada mba @Rini Dwi Astuti.Resepnya saya modifikasi.#RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)