آش دندونی سنندج 🌸 دانه کلانه

#آش_دندونی #آشما رسم داریم برای بچه کوچیک که اولین بار دندون درمیاره درست میشه ولی گاهی برای عصرونه و پذیرایی از مهمون هم درست میکنیم😊بهش میگیم دانه کلانه#آش_دندونی_سنندج

#سرآشپز_طلایی#آش_دانه_کلانه

آشی قدیمی که در کرمانشاه و چند شهر دیگه پخته میشه و بسیار خوشمزه ست همه دوستش دارن

مسیحا داره ی دندون قند میخوره از قندونخاله فدای اون مرواریدات بشه دلبرکم@Somi_cookpadiممنون از رسپی خوشمزه و بی نقصتون دوست قشنگم#کوک_اسنپ#آش_دندونی

#سرآشپز_طلاییازعکسهای خیلی قدیمی😊یادش بخیر دلمون واسه مهمون ومهمونی ودورهمیهای خونوادگی ودوستانه تنگ شده لعنت بهت کرونا لعنت بهت اقتصاد که ایناروواسمون خاطره کردی😤😤کاش برگردیم به همون روزها دوراز مریضی دوراز اقتصاد داغون😞این عکس هم به یادگار اینجا بمونهیاداون روزهابخیر#کباب_گوشت #جوجه_کباب#کباب#کباب گوشت#جوجه کباب

#سرآشپز_طلایی

#آش_دندونیبا تشکر ویژه از دوست خیلی عزیزم مژگان آژیر❣️@Mozhgan_cook ❣️

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #آش #زمستاناشتباه نکنید ثنا دندون درنیوورده😆😆😆😆🦷خانوادگی هوس کردیم آخه خعلی وقته نی نی تو خانواده نداشتیم 😁تمرینی شد برای دندونی اصلی😁این آش خوشمزه علاوه بر دندون درآوردن بچه، مناسب دورهمی و روزای سرد زمستونه .

به درجه‌ای رسیدم که مامانمو به صرف آش مهمون می‌کنم 😇#سرآشپز_طلایی #هوسونه #برگ_کرفس

#سرآشپز_طلایی🦷♥️رویش اولین مرواریدت مبارک دختر عزیزم♥️🦷🎈🥳۲۳ دی ۱۴۰۰

اقا مخلصیم سمت ماها رسم بر اینه که حبوباتی که می‌خوان تو آش بریزن ۳۲تا دونشو میشمرن به تعداد دندونای یه انسان و جدا جدا میریزین تو آش به نیت سبکی درد دندونای بچهآش رو تو ظرف واسه بستگانش میبرنبه نیت چشم روشنی یه مبلغ پول میزارن تو ظرفالبته بگم که از چهار ماهگی آب دهن دخترم راه افتاده بود و هی میگفتیم امروز دندون در میارهکه تو آغاز ۱۲ماهگی بالاخره دراومد با کلی خواهش و تمنادیشب کلا جشن تولد خودم و دخترم و جشن دندونیشو با هم گرفتمو دیگه تا پنج سالگی براش جشن تولد سنگین نمیگیرم،چون دیشب پدرمونو دراورد توله سگ😂من خودم هیچی از جشن نفهمیدمولی واسه دخترم سنگ تموم گذاشتیم البته با کمک خانممعلاوه بر میز مزه،باقالی پلو با ماهیچه،زرشک پلو با مرغ،قورمه سبزی هم درست کردمگفتم بابایی لذتشوو‌‌‌وو ببر😂😂👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧توووف تو روووح بابات😂😂😂😂ولی خودمونیم انگار فقط میشه به بابای بچه فوش دادپدرسگ ،پدرسوخته😂😂مادرسگ یا مادرسوختهاصلا نمیچرخه تو دهن

يجا نوشته بود:دختر و زن بودن مقوله پیچیده‌ای است،ممکنه درست چند دقيقه بعد از رقصیدنیکه غرق عرقت کردهاز ته دل زار بزنیبعد بلند بشی سرمه به چشمات بكشیو کل دنیا رو مبهوت ماتیک قرمزت کنی،درحالیکه درونت جنگ جهانی برپاست...#آش_گندمبا دستور دوست عزیز کوکپدی@chef_lailasarkhoshآش دندونی به خاطر گندم داخلش تو خونه ما خیلی طرفدار داره و معمولا تو این فصل چندباری درست میکنمدستور آش لیلاجون با آش دندونی ما (سنندج) تفاوت داره مثلا ما نعنا داغ و کشک اصلا نمیریزیم‌ولی آش دندونی با این دوتا خیلی خوشمزه تر شد از این به بعد حتما میریزم😋😋😋#آش_دندونی#دانه_کُلانه

#آش#آش_دندونی#سرآشپز_طلایی#زمستانه#پاییزه#دیشلیقآش دندونی یکی از آش های مناسبتی ایرانی است که برای جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود. این آش خوشمزه از آش های معروف استان های آذربایجان شرقی و غربی می باشد و در زبان آذری با نام دیشلیق شناخته شده می شود.

خیلی دوست داشتم این آش رو خودم درست کنمچون برای بچه هام مادر گلم درست کردبا دیدن آش خوش رنگ و لعاب مصی جان مصمم شدم که درستش کنم،خیلی دوست داشتمالبته کسی دندون در نیاورده 😅@masi_7770#آش_دندونی#روز_زن#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#آش#آش دندونی#هوسونه

انار دونه دونهتوی دهان نی نییه گل زده جوونهگل نگو مرواریدهمثه طلای سفیدهآش دندونی برادرزاده خوشگلم ،این بار با دستور دوست گلم زهرا جون درست کردم عالی شد .#چالش_طعم_تابستان#خشکبار#نعنا_خشک#آش_دندونی#سبزیجات_خشکممنون از دوست هنرمندم برای دستور خوشمزشون @zahrarasiممنون از دوست هنرمندم برای ایده تزئینشون @Mozhgan_cook

#سرآشپز_طلایی#آش_دانه_کولانه#آش_گندم#آش_دندونی#تقویت_سیستم_ایمنیآش «دانه کولانه» یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که برای اولین رویش دندان کودکان یا در فصل سرد سال برای تقویت بدن و جلوگیری از سرماخوردگی پخته می‌شود. زندگی در کوهستان و سرمای سخت زمستان‌های اقلیم کردستان باعث شده تا آش از زمان‌های قدیم در زندگی مردمان کردنشین غرب کشور جایگاه ویژه‌داشته باشد.زندگی در کوهستان و سرمای سخت زمستان‌های اقلیم کردستان باعث شده تا آش از زمان‌های قدیم در زندگی مردمان کردنشین غرب کشور جایگاه ویژه‌داشته باشد.دانه‌کولانه طبق افسانه «شاه‌ماران» (موجودی خارق‌العاده که داستان‌های زیادی درباره آن بین اقوام غرب کشور وجود دارد) در زمان‌های مختلف سال در منطقه غرب کرمانشاه پخت می‌شود؛ سنتی که از زمان‌های دور تا به امروز در بین مردم غرب کرمانشاه به‌ویژه در منطقه دالاهو برجای مانده و طبق آن برای شاه‌ماران نذر دانه‌کولانه می‌کنند.  پخت این‌ آش در زمانی که اولین دندان شیری کودک درحال رویش است بین خانواده‌های کرد مرسوم است و به آن آش دندان(دگان رویوکانه) گفته می‌شود.  هرچند که این‌ آش به‌صورت کلی در روزهای سرد زمستانی پخت می‌شود، اما در برخی از مناسبت‌ها هم به عنوان یک‌ آش ویژه آن را می‌پزند.  متن از گوگل👆👆👆👆

آش دندونی رو هم میشه با گوشت پخت و هم میشه بدون گوشت که صد البته با گوشت خوشمزه تر هستش#اش_دندونی. #اش_دندونک. #آش

۳۰دی تمام بشه اول بهمن اول بهار کردی دربین مردم کردنشین هست.که آداب ورسوم مختلفی دارد یکی درست کردن نانی بنام (پپگ )هست.که قبلا دستورشو درست کردم.یکی دیگه آش دانه کلانه هست باید کمی از آش ته قابلمه بزاری ودرشو باز بزاری که میگن سهم ننه سرما یا ننه سرما یا مادر سرما یا به کوردی دالگ بهار.بر این باورند که باعث برکت اون خانه میشود.ننه سرما به تمام خانه ها سرمیزند.نماد زایش ورویش و آغاز زندگی هست.

#سرآشپز_طلایی #دندونی #آشدرست کردن آش دندونی یکی از رسوم جالب ما ایرانی ها هست ،مادرم همیشه می‌گفت که اگه مادر و پدر بچه بدونن دندون در آوردن چقدر سخته حتی اگه شدهگهواره بچه رو‌میفروشن و براش جشن دندونی میگیرن،خلاصه ما با کرونا نتونستیم جشن بگیریم و مهمونی بدیم اما خودمون آش پختیم و به چند تا همسایه دادیم،ایشاالله که براش سازگار باشه و به راحتی دندوناش در بیاد.البته لازم به ذکر هست که برای قبل ماه رمضان بود که من وقت نکردم بذارم و الان آقا سپند دو تا دندون در آورده،🙃🙃😍😍

#سرآشپز_طلایی

اندازه حبوبات دلخواه و به ذائقه بستگی دارد.اما بهتر است حذف نشود و حدود ۷ قلم وجود داشته باشد.#سرآشپز_طلایی#آش#دندونی#آش_دندونی#دندانی#سبزینه

#آش دندونی #سرآشپز_طلایی

دخترم وقتی ۸ ماهه شد اولین دندونش معلوم شد عزادار بودیم حوصله نداشتم براش آش بپزم الان ۱۱ ماهشه براش پختم.یه آش عالی با دستور @zahrarasi