به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. 1/2 پیمانهبرنج ایرانی
  2. 1/3 پنخود لوبیا عدس هرکدام
  3. سبزی آش مقدار دلخواه
  4. 1 دسته کوچکرشته آش دلبخواهی برای لعاب
  5. 3 لیواندوغ ترش طبیعی
  6. 1 عددپیاز
  7. نعنا داغ برای تزیین

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را خلالی خرد کردم، با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه، سبزی را هم کمی تفت دادم با حبوبات و برنج داخل قابلمه ریخته تا با مقداری آب پخته بشن، وقتی پختند رشته آش را ریز خرد کرده اضافه میکنیم زردچوبه می‌زنیم.

  2. 2

    بعد از حدود دو ساعت که همه مواد پخت و خوب لعاب انداخت و به حداقل آب رسید، دوغ را با نعناع و فلفل سیاه مخلوط و اضافه میکنیم. در این مرحله خوب شعله را زیاد کرده و تا زمانی که به جوش رسد هم می‌زنیم تا اصطلاحا نبرد.

  3. 3

    پس از رسیدن به غلظت دلخواه غذا آماده است.

  4. 4

    با نعناع داغ تزیین کنید.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mehrta🌅
Mehrta🌅 @cook_17008054
در
خراسان جنوبی ولی اهل مشهد❤️⁩
آشپزی برای کسانی ک دوستشون داریم عالیه....چون از روزمرگی رها میشیم😍
بیشتر

دستورهای مشابه