مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را خلالی خرد کردم، با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه، سبزی را هم کمی تفت دادم با حبوبات و برنج داخل قابلمه ریخته تا با مقداری آب پخته بشن، وقتی پختند رشته آش را ریز خرد کرده اضافه میکنیم زردچوبه میزنیم.
- 2
بعد از حدود دو ساعت که همه مواد پخت و خوب لعاب انداخت و به حداقل آب رسید، دوغ را با نعناع و فلفل سیاه مخلوط و اضافه میکنیم. در این مرحله خوب شعله را زیاد کرده و تا زمانی که به جوش رسد هم میزنیم تا اصطلاحا نبرد.
- 3
پس از رسیدن به غلظت دلخواه غذا آماده است.
- 4
با نعناع داغ تزیین کنید.نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
آش دوغ
#آش دوغ تو مناطق مختلف ایران به شکلهای متفاوتی پخته میشه.من اینجوری درست میکنم و باب ذائقه مون هست😊#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
آش دوغ
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_مندلم هوس آش دوغ کرده بود که دیدم کوکپد چالش غذای محبوب من رو گذاشته منم از مامانم خواستم برام درست کنه و بمونه یادگاری.این آش رو ماها وقتی دور هم تو باغ بابابزرگم جمع می شدیم می خوردیم خیلی لذت داره درواقع یه وعده غذایی ثابت همیشه حتما این آش دوغ هست که بیشتر عصر درست میشد و دیگه سراشپز وعده شام در نظر میگرفتن😂😂😂یه تیر و دو نشون بوده😂😂😂وقتی این آش رو در باغ پدربزرگم که در یکی از روستاهای اصفهان به نام کُهرویه هست درست میکردن از سبزی محلی که در باغ بود برای این آش استفاده میشد اسمش رو به زبون خودشون می گفتن تَرپه من نمیدونم اسم دیگه ای داره یا نه ولی آش رو خیلی خوشمزه و دلچسب می کرد. وقتی هم تو خونه درستش می کنیم و اون سبزی نیست میشه سبزی آش و یا فقط از نعنا استفاده کرد. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
-
-
آش دوغ تررررررش😝
هوسانه ی بدون تزیین😁یه نکته رو باید بگم. وقتی از پرموسیر یا برگ چغندر استفاده میکنم ترشی آش دوغ ازبین میره. اما امان از روزی که از سبزی آش به مقدارکم و دوغ گرمادیده استفاده کنم... یه آش دوغ تررررش تررررش که مشتریش فقط خودمم!😄😋 💞 Samira babadi -
آش رشته با دوغ
#سرآشپز_طلاییمامان پزاین آش محلی بروجرد خیلی هم خوشمزس همون آش رشته معمولی خودمونه فقط با دوغ mina zandi -
-
آش رشته
سلام دوستان این آش مامان پزه و طبق یه نذر همیشه اول هر ماه پخته میشه .جاتون خالی❤#سرآشپز_طلایی #آش_رشته#غذای_نونی 🥘Fahimeh🥣 -
-
-
-
-
آش
#سرآشپز_طلایی#آش#آش_رشتهتمام اندازه های من تو درست کردن آش چشمی هست ولی این سری بگم همه حبوبات رو یک مشت در نظر گرفتم 😁خدا روشکر تو پست های قبلی سبزی آش رو توضیح دادم ، دوغ هم همچنین سیر داغ و پیاز داغ هم درست کردم . Niusha Naeli -
-
-
-
-
-
آش دوغ
به به یه آش دوغ خوشمزه و عالی که بخوریش کیف میکنی 😜😁🤗درست کن و لذت ببر 🤤🥣#نهایی#سرآشپز_طلایی Ashpazi -
-
-
-
-
آش دوغ
#آش_دوغ یکی از غذاهای خوشمزه شهرای شمال غربی و بسیار لذیذاین غذا ترشه و با دوغ محلی بیشتر درست میشهمواظب باشید فشارتون نیفته😁#آش Fateme Maleki -
-
آش دوغ❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #سحری #آش #آش_دوغ🙏 لطفا اقایون دنبال نکنن..ممنون🙏 Saba -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14180078
نظرات