Bola-bola singkong a.k.a gemblong singkong enak

Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
Jakarta

Salah satu alternatif stok camilan dikulkas, tahan 1 bulan di freezer.

CAMILAN COCOK SAAT HUJAN

Jajanan sehat untuk anak2. InsyaAllah Spesial karna kita buat sendiri, tau bahannya dan apa yang kita masukan.

Ada singkong, kepikiran buat gemblong tp ini versi gemblong modern gitu y, jadi dalamnya ada isiannya sy kasih isian coklat dan keju. Ada 2 rasa.
Anak anak pasti suka, jajanan ini mengenyangkan karna terbuat dr singkong ya.

Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 - 3 porsi
  1. 1 kgsingkong
  2. Gula pasir (optional)
  3. Garam
  4. Tepung panir / tepung roti (haluskan)
  5. Minyak goreng untuk olesan
  6. Isi :
  7. potong daduKeju
  8. Coklat / cha - cha / meises

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas, bersihkan singkong. Potong2 kecil, Kukus hingga matang.

  2. 2

    WAJIB saat PANAS, ambil sedikit demi sedikit tumbuk hingga halus. Bisa pakai chopper, haluskan hingga merata.

  3. 3

    Tambah garam agar gurih, gula tes rasa.

  4. 4

    Bulatkan, menggunakan plastik dibelah 2, bila lengket bisa dioleh minyak di plastiknya. Beri isian coklat / keju.

  5. 5

    Gulingkan pada tepung roti, hingga merata.

  6. 6

    Siap digoreng, atau di masukan kulkas untuk stok jajanan.

  7. 7

    Nb. Tepung roti dihaluskan agar menempel dengan sempurna dan hasilnya lebih cantik.

  8. 8

    Kenapa harus tambah gula, garam. biar ada rasa nya agar tidak hambar adonan gemblong / singkongnyaa.

  9. 9

    Bisa ditambah parutan kelapa, tp saya tidak pakai karena stok habis.

  10. 10

    Sebelum dimasukan freezer, baikny dibagi misal 5 biji / 10 biji karna jika digabung jadi satu mau goreng susah, harus misah2in dulu. Dibagi per porsi2

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
pada
Jakarta
Masih belajar, semangat 😊
Lebih banyak

Resep Serupa