ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2-3 ق غ بلغور ریز
  3. 2 ق غذاخوریپودر نان باگت
  4. نصف ق چای خوریپودر زیره
  5. 1/4 ق چای خوریجوش شیرین (من حذف کردم)
  6. 1 عددپیاز
  7. فلفل سیاه نمک
  8. برای سس گوجه
  9. 3 عددگوجه فرنگی
  10. 1 حبهسیر
  11. 1 ق غذاخوریکره
  12. نمک فلفل سیاه پاپریکا. ادویه های دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    بلغور رو با نصف لیوان آب میآریم بپزه و کم آب بشه. پیاز رو رنده میکنیم و آب اضافه رو خارج میکنیم. گوشت چرخ کرده رو با بلغور پخته و سرد شده و پیاز رنده شده مخلوط میکنیم. پودر نان باگت و نمک و فلفل اضافه کرده و ورز میدیم نیم الی یک ساعت در یخچال استراحت میدیم

  2. 2

    توی دست شکل میدیم (اصولا به همین شکل درست میکنند) با روغن داغ هردو طرف رو سرخ میکنیم (با مخلوط روغن کره خوشمزه تر میشه)

  3. 3

    برای سس: پیاز رو با کره تفت میدیم سیر رو اضافه کرده یه تفت کوچک میدیم. گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم ادویه نمک و فلفل اضافه میکنیم نصف لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میذاریم بپزه.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (61)

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
به به عجب بشقاب دلبری نوش جونتون عزیزم👌👌👌

توسط

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

دستورهای مشابه