Kue Talam Ubi Ungu

Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
Serang Banten

Masih punya sisa ubi ungu...bingung mau diapain...akhirnya saya buat kue talam...dan hasilnya lembut dan rasanya pas menurut saya...dan juga buat'a mudah sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Putih :
  2. 200 mlsantan kental
  3. 30 grtepung beras
  4. 20 grtepung tapioka
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Lapisan ungu :
  8. 200 grubi ungu (timbang setelah di kukus)
  9. 200 mlsantan kental
  10. 70 grtepung tapioka
  11. 30 grtepung beras
  12. 150 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah baskom lalu masukan tepung tapioka + tepung beras + gula pasir

  2. 2

    Kemudian tambahkan garam dan tuang santan

  3. 3

    Lalu aduk hingga semua tercampur rata...lalu sisihkan

  4. 4

    Haluskan ubi yg telah dikukus

  5. 5

    Siapkan blender/choper lalu masukan ubi ungu yg telah di haluskan + gula pasir + tepung tapioka...

  6. 6

    Lalu masukan tepung beras dan terakhir masukan santan..kemudian choper/blender hingga halus...lalu masukan kedalam plastik segitiga dan sisihkan

  7. 7

    Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih...selagi nunggu kukusan mendidih olesi cetakan dengan minya sayur....setelah kukusan mendidih...masukan adonan putih 1/4 bagian dr cetakan saja...lalu kukus selama 10 menit jgn lupa tutup kukusan di lapisi dengan kain bersih...

  8. 8

    Setelah adonan matang...masukan adonan putih hingga penuh cetakan lalu kukus selama 15 menit

  9. 9

    Setelah 15 menit angkat...biarkan dingin dahulu baru keluarkan dari cetakan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
pada
Serang Banten
follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Heru Anwar
Heru Anwar @cook_14478236
1 resep kira" jadi berapa bnyak ?

Resep Serupa