Cake Potong Jadul #kuenatal #resepbuttercream #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Lagi pengen habisin stok telur, kepikiran bebikinan cake potong dengan tema Natal. Cuss buka buku resep Law Thomas dan rebake Sponge Cake Sliced nya. Super fluffy dan favorit so faaaar. Untuk buttercream nya sendiri saya coba bikin sndiri dgn resep yg dishare dr seorang sahabat.

Cake Potong Jadul #kuenatal #resepbuttercream #homemadebylita

Lagi pengen habisin stok telur, kepikiran bebikinan cake potong dengan tema Natal. Cuss buka buku resep Law Thomas dan rebake Sponge Cake Sliced nya. Super fluffy dan favorit so faaaar. Untuk buttercream nya sendiri saya coba bikin sndiri dgn resep yg dishare dr seorang sahabat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang persegi 20x20x4 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 7kuning telur
  3. 100 grgula kastor
  4. 1 sdtSP
  5. 1 sdtpasta rhum (bole jg pasta vanilla)
  6. 60 grterigu protein rendah
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 10 grmaizena
  9. 100 grmentega leleh dan suhu ruang (saya campur 40% dgn margarin)
  10. Bahan buttercream (utk 1 loyang cake cukup pake 1/2 resep)
  11. 300 grmargarin blueband
  12. 125 grgula halus
  13. 70 grsusu kental

Cara Membuat

  1. 1

    Preheat oven api atas bawah suhu 180 dercel. Oles loyang dgn mentega/Carlo, saya tambahkan baking paper jg. Mixer semua telur + gula + SP hingga mengembang, putih dan kental berjejak. Tambahkan pasta rhum dan kocok lagi hingga merata.

  2. 2

    Tuang terigu + maizena + susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dgn spatula. Tuang mentega cair dan aduk balik dgn spatula hingga benar2 rata. Tuang adonan ke loyang, hentakkan beberapa kali dan panggang sekitar 40-45 menitan (saya di rak tengah dgn api atas bawah dan fan - sesuaikan oven masing2 ya). Lakukan test tusuk.

  3. 3

    Tangkupkan di cooling rack hingga adem. Utk pembuatan buttercream, cukup mixer blueband + gula halus selama 20 menitan hingga mengembang. Lalu tuang susu kental manis dan lanjut mixer sekitar 15 menitan.

  4. 4

    Potong2 kue 4x4. Oles buttercream + meises, lanjut hias sesuai selera. Cake potong siap disajikan bersama ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa