Sisa ikan Mpasi Syifa nih jdilah otak otak enakk😋😆

Mulai lagi debm jadi harus buat makanan2 yg bebas dimakan.. salah satunya otak2.. save resep disini lebih gampang nyarinya

Pertama kali udah langsung sukses bikinnya hhee

Awalnya ada penjual otak otak yg mangkal di depan rumah, rasanya saya ingin beli tapi di masa pandemi ini agak takut untuk jajan diluar, akhirnya saya ingat Kalau Punya stok fillet ikan kakap di kulkas, akhirnya saya coba buat otak otak sendiri, dan alhasil alhamdullillah enak, lebih sehat & hasilnya pun jadi banyak...#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

Bismillahsetor resep ke 767source resep : Blog Bunda Diah DidiAnak-anak suka sekali makan otak-otak, tapi saya seringnya beli jadi dan tinggal goreng. Tapi lama-lama mereka bilang rasanya aneh dan baunya beda. Mungkin ikan yang dipakai sudah tidak segar lagi atau cara penyimpanannya tidak sesuai suhunya. Yaaah begitulah kira-kira, namanya juga makanan beli jadi.Akhirnya saya mencoba buat sendiri, saya buka web Blog bunda Diah Didi, foodblogger favorit saya sejak baru menikah dan belajar masak 'beneran'. Nyaris semua resepnya mudah, praktis, takaran dan rasanya pas di lidah keluarga saya.Alhamdulillah otak-otak home made nya berhasil dan anak-anak suka. Senangnya bisa bikin otak-otak asli ikan yang jelas lebih hemat higienis dan praktis#Cookpadcommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#OlahanIkan#FrozenFood

Otak2 ikan kakap super

Anaku g mau makan ikan yang bentuknya masih ikan. Jadi aku coba2 bkin otak2 ini pake ikan kakap (jauh lbh murah dr tenggiri). Twrnyata rasanya lebih enak. Heheheh. Buatnya jg mudah sekalii

Ikut meramaikan chalange #CABEKU #bamasakjosantan #jajananpasar, muncul ide untuk mengolah otak otak ikan yg bahan dasar utamanya juga dari santan. Otak2 ini merukapan jajanan favorite aku ketika masih jadi anak rantau di jogja, setiap minggu pagi waktu sunday morningnya anak kosan jogja tidak pernah absen membeli jajanan satu ini, krna rasanya sangat gurih dan bisa dimakan dengan nasi putih panas, namanya juga anak kosan, apapun jajanannya semua bisa dimanakan dengan nasi panas, sekarang, setelah lebih kurang 8th meninggalkan kota jogja, dan kembali ke kampuang halaman "padang" kangen juga makan otak2 yg biasa dimakan setiap sunday morning, dan mumpung bahannya ada di kulkas, langsung saja saya eksekusi. Happy Cooking!

Sdh lama pengen buat otak2 ikan, tp tdk ada ikan tengiri. Cuma ada stok ikan kakap sedikit jg udang sedikit. Saya mix duo ikan itu, lumayanlah buat mkn malam anak2. Rasanya jg enak 😀#saturesepsatupohon#5Resep5MingguSemarang#cookpadcommunity_semarang

Niatnya pengen buat mpe mpe, tapi ke pasar udah kesiangan jadi udah ngga kebagian ikan tengiri,adanya ikan alu alu jadi biar tetep ada cemilan di hari minggu jadinya buat otak otak

Sebetulnya bikin ini karna pingin ngabisin stok daun pisang yang udah dibeli 😁. Kebetulan juga ad ikan kakap putih jd kepikiran gmn kalo bikin otak2 aja. Manfaatin daun pisangnya. Proses yang paling sulit itu watu memfillet ikannya 🤔🙄🤔... lebih gampang beli fillet ikan yang udah siap diolah. Hemat waktu bagi pemula sepertiku 😷. Tapi alhamdulillah g jd menyerah... teteup lanjutt...Berhubung memfillet ikannya luama pake banget jdnya keburu sore adonan jadi. Akhirnya kukukus dulu. Trus taruh di kulkas baru besok paginya kubakar. Sebetulnya kalo mau langsung dimakan bisa langsung dibakar.

Anak gadis suka banget sama otak-otak ikan.Udah semingguan minta bikin biar bolak balik makan katanya.Baiklah kita eksekusi bareng dia. Jd suka2 deh ngebentuknya, tapi soal rasa mantul.Buat buka puasa minggu terakhir kmrn sebelum mudik.Cocol sambel kacang 🤤😍#pejuanggoldenbatikapron#minggu14