Chicken Rice Saffron / Nasi Ayam Saffron

Resep ini terinspirasi dari Herat Saffron Indonesia dengan resep nasi ayam Saffron rice cooker nya. Kebetulan aku sudah mengkonsumsi Saffron secara rutin akhir-akhir ini, dan ternyata dibikin campuran nasi lebih enak banget 😍😍❤️❤️
Chicken Rice Saffron / Nasi Ayam Saffron
Resep ini terinspirasi dari Herat Saffron Indonesia dengan resep nasi ayam Saffron rice cooker nya. Kebetulan aku sudah mengkonsumsi Saffron secara rutin akhir-akhir ini, dan ternyata dibikin campuran nasi lebih enak banget 😍😍❤️❤️
Cara Membuat
- 1
Rendam beras selama 30 menit hingga mengembang
- 2
Rendam 10-15 helai Saffron dalam air hangat sebanyak 100 cc
- 3
Sambil menunggu beras dan air Saffron, siapkan 1/2 bawang Bombay dan 1 ruas jahe, lalu blender hingga halus
- 4
Disisi lain, siapkan bumbu potong. Yaitu, 1/2 bawang Bombay cincang kasar, daun salam dan kayu manis
- 5
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum,. Lalu masukan bumbu potong dan aduk hingga merata diatas wajan tebal (karena masak nasinya tidak pakai rice cooker)
- 6
Jika bumbu sudah harum, tambahkan ayam cincang kedalam bumbu. Lalu tambahkan 750 CC air biasa. Tambahkan kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, biarkan hingga mendidih dan air berkurang (-/+ 30 menit)
- 7
Jika air sudah menyusut, tambahkan beras yang sudah di rendam (buang air rendaman beras terlebih dahulu). Jangan diaduk, agar ketika diangkat nasi akan menjadi pluffy.
- 8
Selanjutnya, campurkan 100cc air Saffron dan parutan wortel pada wajan yang telah berisi beras dan rebusan ayam dan bumbu. Masak didalam api yang sangat kecil selama +/- 20 menit. Tutup wajan dengan rapat.
- 9
Setelah air menyusut, biarkan uap panas mematangkan nasi dengan sempurna. Biarkan selama +/- 5 menit. Dan nasi Saffron siap disajikan
- 10
300 gram beras dapat 2-3 porsi 😍❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Tanpa Santan/Susu
Alhamdulillah. Akhirnya kesampaian juga masak nasi kebuli pakai rice cooker. Resep nasi kebuli dari Pura Kitchen ini ga pakai santan/susu. Kalau teman2 mau pakai santan/susu boleh, makin gurih nasi kebulinya.Ini praktis, masaknya cepet. Hasilnya, tekstur nasinya bagus, pas, ga lembek dan ga patah2.Trik dari saya, daging yang dipakai harus ditumis matang dulu sebelum masuk rice cooker ya. Baik itu daging kambing, sapi maupun ayam.Nah, kalau masak nasi kebulinya pakai slow cooker ataupun kompor, daging yang digunakan boleh saja ditumis 1/2 matang bersama bumbunya sebelum masuk slow cooker.Resep nasi kebuli daging sapi dengan slow cooker dan masak dikompor sudah pernah saya share ya di cookpad dan instagram. Monggo mampir jika mau coba.Resep lainnya yuk main keinstagram @pawonkulo. pawonkulo -
Nasi kebuli ayam rice cooker Nasi kebuli ayam rice cooker
Punya beras basmati di rumah, coba cari resep nasi kebuli versi orang lain, tertarik dengan resep dari @hety istambul,nasi kebuli ayam rice cooker#CookpadCommunity_Bogor#KreasiHampersIstimewa#Semarak_KreasiHampersIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#nasikebuliayam Ratna Rasuan -
Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker
Another idea buat ngolah daging Qurban 😋Nasi kebuli praktis, langsung dimasak di rice cooker/ magic com. Isi bisa daging kambing, ayam atau sapi.Let(the rice cooker) cook! 😁👌 Rosa Redia -
Nasi Kabsah Ayam Rice Cooker Nasi Kabsah Ayam Rice Cooker
Jalan-jalan ke Timur Tengah naik rice cooker ah....eh..maksudnya masak makanan Timur Tengah pakai rice cooker 😅. Bermodal rice cooker, kita bisa bikin nasi kabsah yang sedapppp. Nasi kabsah adalah salah satu sajian khas Timur Tengah, ciri khasnya berwarna kecokelatan dengan rasa sedikit asam karena menggunakan tomat. Biasanya nasi kabsah menggunakan beras basmati yang memiliki ukuran panjang-panjang, dipadukan dengan daging kambing atau ayam. Sebelum dimasak, rendam beras sekitar 2 jam. Cobain yuk, masak nasi kabsah pakai rice cooker, lebih praktis 🤗Sumber: @yuyunS#TerbangKeTimurTengahdenganRiceCookermu#CookpadCommunity_Bogor fransiska arie -
Nasi Biryani masak rice cooker dengan chicken rolls Nasi Biryani masak rice cooker dengan chicken rolls
Kali ini mau buat nasi biryani tapi mau pakai ayam. Untuk ayamnya saya lihat resepnya @yuli_marnis. Sedangkan nasi biryani nya saya coba pakai rice cooker dengan bahan yang biasa saya buat. Ternyata pakai rice cooker enak juga. Cocok juga dengan chicken rollsnya.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10804667-briyani-rice-with-chicken-rolls?#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Nasi kebuli rice cooker no daging Nasi kebuli rice cooker no daging
Bikin nasi kebuli rupanya ga sesulit yg di bayangkan gais, ga perlu daging dan cm bermodal rice cooker jd deh nasi kebuli enak. Cuuussss cobain resep nya, kalo pake daging kambing sih lebih okee Devi Andriani -
Nasi Briyani Rice Cooker Nasi Briyani Rice Cooker
Bikin nasi briyani yang super simpel pakai rice cooker, karena ayam nya udh dibuat duluan untuk ayam goreng jadi ayam nya tidak dipakai untuk direbusan bumbunya.Tapi rasanya tetap gurih dan mantapSource: @yayak_w#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiRiceCooker#MagicnyaRiceCooker Rina (Ummi Kayra Faraz) -
Basmati rice, nasi India Basmati rice, nasi India
Saya dan suami itu penggemar masakan India banget, tp bisanya cuman ke Indian buffet restaurant 😅 alias ga bisa bikinnya🙈 bbrp minggu yg lalu kita order online masakan India. Nasi basmati atau basmati rice sbnrnya nama jenis berasnya, ini jg salah satu favorit saya, berasnya langsing2, ga pulen kyk beras jawa ya, tp beraroma. Klo dmasak spt resep ini, wangi rempah2 bgt pas dimakan. Kbetulan saya nemu resepnya online, dan hasilnya sama persis kyk di restaurant India itu.. coba yuk, ini enak banget sm rendang atau masakan kari 😘Di resep ini saya memasak nasinya menggunakan pot alias ga pake rice cooker (airnya 2x takaran beras), klo yg pake rice cooker, airnya sesuaikan dgn takaran biasa memasak di rice cooker yaa.. Ariana Kerrigan -
Nasi Ala Kebuli (rice cooker) Nasi Ala Kebuli (rice cooker)
Keinget masih punya basmati. Dah lumayan lama belum dimasak, mumpung libur sekolah langsung eksekusi deh. Sebelumnya udah pernah nulis nasi kebuli rice cooker juga, tapi ini agak beda. Dan biasanya aku pake santan, karena lagi ga ada santan jadi ga dipake deh.. Ghayda's Kitchen -
Nasi Kuning Rice Cooker Nasi Kuning Rice Cooker
Ini Resep pertama saya membuat nasi kuning rice cooker. Belum pernah membuat nasi kuning sebelumnya 😅. Terima kasih mba @Rindu_Dapur resepnya. Enak dan simpel ❤️.Rasanya enak dan aromanya wangi❤️.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rini#CookpadCommunity_SumbarSource @Rindu_Dapur desmawati kuretangin -
Nasi Tim Ayam Jamur Rice Cooker Nasi Tim Ayam Jamur Rice Cooker
resep ini utk nasi tim yg anti ribet ya.. aku males kukus2 gt..jd pake rice cooker ajaJuly Teo
-
Nasi Uduk (rice cooker) Nasi Uduk (rice cooker)
Membuat nasi uduk dengan rice cooker. Kadang-kadang memasak nasi uduk/nasi kuning dengan rice cooker, nasinya tidak matang sepenuhnya. Resep ini memakai santan kental pada tahap akhir, nasinya matang dan lebih gurih dan mengkilat 😊Lusy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar