Sup Kuning Ikan Patin

Ajeng Silviaf
Ajeng Silviaf @ajengsilviafrenky
Bandung

Tadinya mau bikin garang asem, belimbing wuluhnya ga ada, jadi banting setir😂

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 kg (1 ekor)ikan patin)
  2. 1/2 butirbawang bombai
  3. 1 batang daun bawang
  4. 6cabai rawit merah
  5. 2 batangserai
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 buahtomat merah
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 600 mlair
  11. 1/2 sdtkaldu
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Bumbu Halus
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 ruaskunyit
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong dan cuci ikan sampai bersih, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Iris-iris bawang bombay, daun bawang dan tomat

  3. 3

    Geprek serai dan jahe

  4. 4

    Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan merica

  5. 5

    Tumis bawang bombai sampai harum

  6. 6

    Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Lalu masukkan serai, jahe dan daun jeruk

  7. 7

    Tambahkan air, aduk rata biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu dan cabai rawit, aduk rata. Lalu masukkan ikan dan tambahkan gula pasir. Aduk rata dan biarkan sampai ikan matang. Lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan kompor, padamkan api-api asmaramu 😌

  8. 8

    Angkat dan sajikan, tambahin tomat. Selesaaaaai! Mau ditambahin jeruk nipis lagi juga boleh biar seger👌🏻✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Silviaf
Ajeng Silviaf @ajengsilviafrenky
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa