Oseng tongkol kacang panjang telur asin

bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301

Memanfaatkan sisa kacang panjang jadi lauk plus sayur yg yummi

Oseng tongkol kacang panjang telur asin

2 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan sisa kacang panjang jadi lauk plus sayur yg yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging tongkol segar
  2. 5 helaikacang panjang potong 10-15 cm
  3. 4cabai rawit potong serong
  4. 2 btgdaun bw potong2 5 cm
  5. 2bawang putih cincang
  6. 1/2bawang bombay rajang
  7. 1telur ayam kocok lepas
  8. 1-2kuning telur asin rebus haluskan
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. 1sdteh garam
  12. 2 sdmair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging tongkol, bilas dg air jeruk nipis untuk menghilangkan amis, rendam air garam. Kemudian goreng sebentar jgn terlalu kering, angkat. Setelah dingin, suwir2 kasar, sisihkan

  2. 2

    Kacang panjang yg telah dipotong2 dimasukkan dlm air mendidih 1/2 menit, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan, masukkan bawang putih sampai harum kemudian cabai rajang, bawang bombay, daun bawang tumis sampai layu. Masukkan tongkol suwir, saos tiram trus aduk merata. Kemudian tambahkan telur kocok, kuning telur asin, aduk sampai tercampur rata. Setelah campuran telur sdh matang masakan dapat diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301
pada

Komentar

Resep Serupa