Martabak putih telur

Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
Jogjakarta

Ketika pesanan kue yg hanya memakai kuning telur tentunya menyimpan cukup banyak putih telur dikulkas , eksekusi kali ini menu yg asin , pilihannya yg diminati anak anak ... Gorenggoreng.... 😊

Martabak putih telur

17 orang berencana membuat resep ini

Ketika pesanan kue yg hanya memakai kuning telur tentunya menyimpan cukup banyak putih telur dikulkas , eksekusi kali ini menu yg asin , pilihannya yg diminati anak anak ... Gorenggoreng.... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 biji
  1. Bahan kulit
  2. 250 grterigu protein sedang
  3. 100 mlair
  4. 5 sdkminyak panas
  5. 1 sdk makanmargarin
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan isi
  8. 250 mlputih telur
  9. 4 buahtahu ukuran kecil haluskan
  10. 1 butirtelur utuh
  11. Daun bawang iris 3 batang
  12. Wortel 1 buah iris kecil
  13. 3bawang putih + 3 bawsng merah + lada + garam + royco haluskan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aduk bahan kulit sampai kalis dan bagi jadi 20 bulatan diamkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukanwortel tambahkan putih telur aduk sampai putih telur menggumpalmatang masukan tahu dan daun bawang aduk sampai kering

  3. 3

    Setelah dingin masukan telur utuh dan campur rata

  4. 4

    Tipiskan adonan kulit, panaskanteflon, beri sedikit minyak, hamparkankulut diteflon masukan isian dan lipat amplop

  5. 5

    Balik kan martabak, kecilkan api dan tambahkan minyak

  6. 6

    Goreng satu persatu, dan setelah lipatan tertutup rapat bisa dipindahkan ke penggorengan lain dg minyak agak banyak dan goreng sampai matang dan berrwarna kecoklatan

  7. 7

    Siap dihidangakn dg acar mentimun 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
pada
Jogjakarta
Saya ibu yg sdh menjelang 60tahun ...dengan 4 anak,3 cowok yg sudah gede2 . ..sibuk dg dunia kerja ,1 putri bungsu yg sudah selesai kuliah di Boga..mengisi waktu dirumah dengan kegiatan didapur saat ada pesanan .😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa