Salada atau Salad Padang/ Minang

Ini resepnya langsung dari mama, biasanya salada ini hanya ditemukan saat ada acara resepsi di kampung, karena udah lama ga pulang jadi lepas rindu dengan bikin sendiri
Salada atau Salad Padang/ Minang
Ini resepnya langsung dari mama, biasanya salada ini hanya ditemukan saat ada acara resepsi di kampung, karena udah lama ga pulang jadi lepas rindu dengan bikin sendiri
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran (selada dan timun), lalu potong sesuai selera
- 2
Kentang yang sudah diiris tipis2, cuci bersih lalu rendam dengan air garam selama lebih kurang 5-10 menit, lalu goreng hingga kering (tidak harus krispi)
- 3
Goreng kerupuk emping
- 4
Tomat yang direbus, dibuang kulitnya, lalu dihancurkan. Kemudian campurkan tomat yang sudah di hancurkan dengan kuning telur yang sudah di rebus tadi (boleh di tambah sedikit putih telur) sempai menjadi seperti saos. Sisa dari putih telur di gunakan untuk toping
- 5
Campurkan semua bumbu (bawang goreng, lada bubuk, garam, cuka) lalu aduk bersama saos (campuran tomat dan kuning telur)
- 6
Setelah bumbu tercampur rata, tata sayur, kerupuk kentang, kerupung emping, putih telur di dalam piring, siram dengan bumbu racikan..aduk rata hingga semuanya tercampur
- 7
Siap dinikmati 😊 selamat mencoba
* sayuran bisa diganti atau di tambah dengan wortel rebus atau buncis rebus
Resep Serupa
-
Salada Minang / Salad padang / Salada padang / Selada padang Salada Minang / Salad padang / Salada padang / Selada padang
Gatau namanya apa, resep dari ibu disebut nya selada #5resepterbaruku Amrina Ananda ( Nanda ) -
Salad Padang / Salada Minang Salad Padang / Salada Minang
Assalamu'alaikum..Salad Padang biasa disebut juga dengan salada Minang atau selada Minang. Makanan yang berasal dari Sumatera ini biasanya ditemukan di acara besar seperti pesta pernikahan. Makanan ini cocok untuk yang sedang diet looh, rasanyaa segeerrr 🤩. Resep ini saya dapat dari uni Poppy Yulianti, namun saya sesuaikan dengan selera saya saat mengolah dan sedikit tambahan pada bahan.Jika ada kesempatan untuk belajar masakan khas Sumatera, saya ingin membuat sambal teri Medan. Soalnya pengalaman makan sambal teri yang asli dari sana rasanya enak bangeettt.#NyemilCenil#AgenRahasiaKeSumatra#CABEKU#diWORTELan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang Dian D Zahroh -
1. Salada Minang atau Salad Padang 1. Salada Minang atau Salad Padang
Dapat resep ini dari ibu mertua , dibenak tuh kaya amis karna terbuat dari kuning telor.Pas dimakan ga ada amis amis nya dan ternyata enak banget . Bikin yuk masakan khas minang yang seger dan mudah.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_Bekasi#TimGulaJawa Amrina Ananda ( Nanda ) -
Salad minang (salad padang) Salad minang (salad padang)
Akhirnya kesampean bikin ini..minus kerupuk merah aja nih..Buka puasa hari pertma menu simpel ini juaranya..ada rasa asem seger enakk Uni-nunu -
Selada padang (minang salad) Selada padang (minang salad)
bikinnya gampang, salah satu sayur adat sepertinya, biasanya disajikan kalau mengundang orang makan dirumah😊 Shashaholic -
Salad /Selada Padang Salad /Selada Padang
Wah...ternyata sudah lama gak upload resep ya? Tapi sebenarnya gak vakum masak memasak sih, cuma males upload aja. Sebenarnya kali ini masih bingung mau buat apa nih untuk hidangan berbuka puasa dengan keluarga besar si uda? Pertanyaan dah diberondong sama saudara - saudara si uda, "Buat apa kk besok untuk berbuka bersama?". Pengen yang segar tp bisa diterima sama lidah orang minang. Teringat dengan selada padang. Memang sih selada ini gak umum dibuat sehari-hari dan biasanya hanya disajikan di acara2 tertentu seperti acara baralekan (pesta pernikahan). Cari resepnya kesana-sini, browsing sana n sini, nonton youtube tapi kok kayaknya gak ada yang seperti almarhum mamiku buat. Akhirnya diingat2 aja gimana mami dulu buatnya (Hikz... Nyesel gak belajar sm mami, setelah mami pergi baru teringat semua makanan2 lezat yang pernah beliau masakkan 😭😭😭😭). Namun mungkin kali ini ada sedikit modif, suer deh cuma dikit modifnya yaitu dengan menambahkan mayonnaise aja. Klo yg lainnya masih ori ala2 resep minang. Mudah2an resepnya bisa bermanfaat dan dicoba ya? Poppy Yulianti -
Salad/ Selada Padang Salad/ Selada Padang
Selada khas Padang yang segerr gurih, cobain yook.. Etry Novayanty -
Salad padang Salad padang
Udh lama nyari2 resep ini, karena dulu mama suka buatin kalo ada acara di rumah. Setelah nyari sana sini, akhirnya dapet, dan teramat simpellll 😁😁#5resepterbaruku#resepsimpel Bunda Dewi -
Salad Padang Salad Padang
Salah Satu menu sarapan sehat asli Indonesia.Salad Padang namanya.Rasanya sesuai sama lidah kita dan tentunya menu sehat untuk mengawali hari Novietha A -
-
Salad Padang Salad Padang
Olahan sayur kesukaan suami nih.. walaupun bahan2nya simple tapi lumayan ribet juga bikinnya, belum lagi kalo keripik kentangnya di cemilin terus sama bocah 😁 At The Tutih's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar