Donat empuk dan lembut

Hannan
Hannan @cook_14308679

Saya suka mencoba hal baru awalnya saya bertanya tanya2 dalam pikiran. apa sih yg membedakan antara donat yamasaki bakery dan donat j.co

walaupun sempat dapat sedikit cerita dari pemilik j.co itu .tapi rasa emang tidak bisa bohong.
saya coba2 beberapa kali saya tambahi bahan ini atau saya kurangi bahan itu.
akhirnya donut jadi sepert saya inginkan walaupun cara nbentuknya belum bagus dan topping seadanya.

Donat empuk dan lembut

20 orang berencana membuat resep ini

Saya suka mencoba hal baru awalnya saya bertanya tanya2 dalam pikiran. apa sih yg membedakan antara donat yamasaki bakery dan donat j.co

walaupun sempat dapat sedikit cerita dari pemilik j.co itu .tapi rasa emang tidak bisa bohong.
saya coba2 beberapa kali saya tambahi bahan ini atau saya kurangi bahan itu.
akhirnya donut jadi sepert saya inginkan walaupun cara nbentuknya belum bagus dan topping seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10 org
  1. 300 grTepung terigu pro tinggi
  2. 50 grTepung pro sedang
  3. 30 grGula pasir
  4. 4 grRagi instant
  5. 1 grBaking powder
  6. 1 grBread improver
  7. 7 grDiva softener (maksimal)
  8. 1Kuning telur
  9. 150 grSusu dingin cair full cream (masukan pelan2)
  10. 25 grMentega
  11. 2 grParfait crumb softener
  12. 3 grGaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan timbang dg benar.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering 1-5 aduk rata.

  3. 3

    Masukan susu cair dandiva softener kemudian mixing.

  4. 4

    Setelah adonan menggumpal setengah kalis tambahkan mentega dan perfait crumb dan.mixing sampai kalis tambahkan garam dan mixing 1 menit

  5. 5

    Angkat adonan yg sudah kalis kemudian bulatkan dan diamkan 2 menit.

  6. 6

    Pipihkan melingkar dg roler

  7. 7

    Potong2 dan timbang masing2 37 gr

  8. 8

    Bulatkan adonan sampai halus dan bawah tidak ada lobang

  9. 9

    Taruh diatas loyang dan also dg kertas

  10. 10

    Bentuk adonan seperti cincin

  11. 11

    Diamkan 30-40 menit.kemudian diamkan 2 menit lalu goreng dg api kecil

  12. 12

    Setelah dingin lalu beri topping sesuai selera.

  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hannan
Hannan @cook_14308679
pada

Komentar

Resep Serupa