Kerang Hijau Saus Tiram

Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
Bekasi

Anak anak kangen makan seafood di restoran dan mamak ga keilangan akal , lsg pesen sama kang sayur deh kerang ijo harga nya murmer aja 18 rb 1 kilonya , bikin ala ala kyk yg di restoran itu tuh biar terobati kangennya anak anak kulineran yg biasanya kalo mau makan seafood kita ke resto kali ini tahan dulu yaah..masak sendiri aja ....cuuu resepnyan yah moms

Kerang Hijau Saus Tiram

Anak anak kangen makan seafood di restoran dan mamak ga keilangan akal , lsg pesen sama kang sayur deh kerang ijo harga nya murmer aja 18 rb 1 kilonya , bikin ala ala kyk yg di restoran itu tuh biar terobati kangennya anak anak kulineran yg biasanya kalo mau makan seafood kita ke resto kali ini tahan dulu yaah..masak sendiri aja ....cuuu resepnyan yah moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau *bersihkan cangkanya dan buang rambut2 halus
  2. 4 buahbawang putih
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1 sdmair perasan jahe
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1/2 sdtkecap jamur (optional)
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. secukupnyaAir
  13. SecukupnyaIrisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dan buang rambut2 halus nya, rendam dengan air +garam.diamkan selama 10 menit sisihkan.

  2. 2

    Lalu rebus kerang dengan 3 lembar daun salam, sereh di geprek dan garam hingga cangkang terbuka dan berwarna orange.angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, lalu tambahkan air masukan saus tiram,saus tomat, kecap, garam, air jahe,gula pasir, lada bubuk, kecap jamur aduk rata dan masak hingga meletup koreksi rasa dulu. Lalu masukan kerang hijau nya aduk hingga rata lalu birkan hingga meletup letup kembali, terakhir taburi dengan irisan daun bawang.angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
pada
Bekasi
IG @henywidy 😊😊senengnya bisa berbagi walopun hanya masakan simple aja tapi ada juga beberapa yg ribet sih , o iya akun CP saya buat untuk menyimpan gallery masakan buatan saya😁😁 siapa tau bisa mengislnspirasi anak cucu saya nanti 😊😊 .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa