Makanan khas Bangka ini enak seger,gurih.. dimakan dengan temenya ikan asin..coba yukss

Salah satu kuliner khas bangka

Makanan khas bangka yg jadi favorit keluarga..cuma saya ga pake pepaya ataupun kerupuk.

Lempah darat ala saya ini. Kebetulan habis metik daun katuk, bosen klo dibening biasa terus. Akhirnya saya masak ala masakan Bangka dengan banyak modifikasi bahan, yang penting ada terasinya dan kebetulan juga ada terasi Bangka. Klo lempah darat asli biasanya pake lompong/batang talas, kecipir, daun kencur, terong ungu dan daun idat (yang saya baca mbah google). Masakan saya ini sayurannya satupun ga ada yang masuk, hanya bumbunya aja yang masuk plus dimodif saya kasih bawang merah. Ga masalah yang penting enak 😁..#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny

Beli 1bungkus sayur ampai/rampai.Dimasak lempah darat slh satu masakan khas bangka.Tenggorokan lagi gak enak nih,Pengen yg bening dan seger.

The recipe is originally from my mom's village. Usually people put more vegetables but I just like to keep it simple. The flavour is a little bit spicy but it 's still delicious. I add sugar to balance the taste, this one is good. Try it.

Lempah darat adalah sayuran khas dari pulau Bangka,rasanya enak segar,bikinnya gampang,biasanya orang² disini ngelempah sayuran seperti daun katuk,batang keladi,timun,labu²an,terong ungu,daun kencur bahkan pepaya muda..Lempah darat cocok banget jika di sandingkan dengan ikan goreng..enaaaak 😋

Ini hasil recuk mbak Sukma_cuisine . Saya modifikasi sedikit. Terimakasih atas inspirasinya .

Segerrr.... Simple.. Iriittt...

Buah pepaya yang disulap menjadi lauk sayuran. Makanan ini merupakan makanan khas dari daerah Bangka belitung. Dengan rasa yang khas yaitu belacan/terasi Toboali memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas dari cabe rawit merahnya. Belacan nya sama sekali tidak memberikan bau pada sayurannya. Krna belacan di sini memang terkenal sekali dan pastinya enak..Selamat mencoba 😀😀😀😀

ini dia salah satu menu favorit di rumah. kalo cuaca lagi panas, cocok buat masak lempah darat karena bahannya sayur mayur buat menyegarkan badan.biasanya disajikan dg pelengkap ikan asin goreng, tambah mantap.kali ini saya masak dg sayur mayur seadanya aja. di resep ini versi komplit nya yang biasa dimasak mama...