Kangkung sambal brambang asem
Program #JelajahResep datang lagi, kali ini temanya #JelajahResepSayuranHijau. Sy pilih olahan dari daun kangkung yg kaya manfaat.
Kangkung berdasarkan kesehatan dipercaya bisa mencegah anemia, menyehatkan mata, meningkatkan kualitas otak, menjaga kesehatan jantung dan menstabilkan kadar kolestrol darah.
Resep sy kali ini non minyak jadi lebih sehat, menu khas solo ini biasanya pake daun ubi sebagai pendamping sambal brambang asam. Namun di Malang susah mendapatkan daun ubi, jadi sy ganti pake kangkung.
Source : diah didi
Kangkung sambal brambang asem
Program #JelajahResep datang lagi, kali ini temanya #JelajahResepSayuranHijau. Sy pilih olahan dari daun kangkung yg kaya manfaat.
Kangkung berdasarkan kesehatan dipercaya bisa mencegah anemia, menyehatkan mata, meningkatkan kualitas otak, menjaga kesehatan jantung dan menstabilkan kadar kolestrol darah.
Resep sy kali ini non minyak jadi lebih sehat, menu khas solo ini biasanya pake daun ubi sebagai pendamping sambal brambang asam. Namun di Malang susah mendapatkan daun ubi, jadi sy ganti pake kangkung.
Source : diah didi
Cara Membuat
- 1
Petiki daun kangkung. Kemudian masukkan dalam rebusan air mendidih, masak sampai matang tiriskan.
- 2
Bakar bawang merah di atas kompor sebentar. Kemudian haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah bakar, garam dan terasi.
- 3
Tambahkan asam dan gula merah, haluskan sambil koreksi rasa sesuai selera.
- 4
Sajikan sambal bersama rebusan daun kangkung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kangkung sambal brambang asem Kangkung sambal brambang asem
Jika masak menu ini,mengingatkan saya pada tanah kelahiran saya, Purwodadi Grobogan, meskipun saya tidak dibesarkan disana., Ini adalah menu favorit bapak (alm). Tiap bapak yg bikin sambal pasti makanya sampe nambah2, rasa terasi yg khas dr Purwodadi emg juara. Kadang kangkung sy ganti dgn daun ubi,sebenarnya rasanya LBH nikmat kalo pake daun ubi,cuma kali ini karena didapur yg ada kangkung,ya udah pake yg ada aja.
-
Kangkung sambal brambang asem Kangkung sambal brambang asem
Dalam bahasa jawa, brambang berarti bawang merah dan asem berarti asam jawa
-
-
Kangkung sambal brambang asem Kangkung sambal brambang asem
Bismillahirrahmanirrahim...ini menu andalan saya disaat lg malas makan dan kepingin yg seger pedes asem. Mantabb pokoknya. Klw saya lbh suka saya gado saja ( tanpa nasi). Selesai makan dijamin badan lgsg seger lgi. Selamat mencoba
-
Kangkung Sambal Brambang Asem Kangkung Sambal Brambang Asem
Kangkung di sambelin gini enak lho! Resep mba @henie80#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Eni#Kopijos_Juni2025#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sambal brambang asem Sambal brambang asem
Setauku ini aslinya dimakan pakai daun ubi jalar.. tapi pakai kangkung juga enak kok, kan tekstur keduanya hampir sama. Yg suka sambal, ini bisa jadi salah satu koleksi resep sambal andalan👍
-
Kangkung Sambal Brambang Asem Kangkung Sambal Brambang Asem
Bosen sama tumis kangkung? Ini ada cara lain menikmati kangkung... Yups selain di bikin plecing dimasak dg sambal Brambang alias bawang merah dan asem ini enak juga lhoo...Gak percaya coba aja, pasti ketagihan..Rasa segar dari kangkung yang direbus matang tanpa menghilangkan tekstur 'kriuk-kriuk'nya..dipadu sambal pedas yang cendrung segar asam bikin ga bisa berhenti....Cekidot resepnya....
-
Kangkung sambel brambang asem Kangkung sambel brambang asem
Dulu di solo sering banget beli brambang asem... setelah hijrah jarang nemu makanan ini... jadi bikin sendiri deh alhamdulillah ngobatin kangennya solo😊
-
Kangkung Rebus Sambal Brambang Asem Kangkung Rebus Sambal Brambang Asem
Alhamdulillah nikmat banget, serasa lagi diet tapi dikasih makanan enak 🤩 tapi gagal diet karena porsi nasi jadi double 😅 Pedesnya gak tanggung-tanggung ditambah rasa asamnya itu yang bikin enak makan kangkung rebus. Yukk, cobain resepnya.Source : Diah DidiRecook from : Devalesha Kitchen#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadIndonesia#DiRumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja
-
Sambel Brambang Asem Kangkung Sambel Brambang Asem Kangkung
Resep dari Blog mbak Diah Didi. Kalau mbk Diah pakai daun ubi saya pakai kangkung saja. Simple dan mudah rasanya pedes asem seger kangkungnya kres kres enakk dehh pokoknya. Makasih mbak resepnya enak 😍😍....#sambelbrambangasem#olahankangkung
-
Sambal brambang asem Sambal brambang asem
Nih sambel enak banget manis pedes asem seger lah. dimakan dengan daun ubi jalar, wuenak, kres kres kres seger daun ubi jalarnya. Bisa ngabisin nasi dua piring ini. 😁 ini salah satu sambal favorit aku.
-
Sambal brambang asem Sambal brambang asem
Saya buat ini karena ngiler liat posting an yang ada dalam group....lalu lalang di beranda menunya ini terus...jadi coba2 eksekusi dan asli enak plus seger.....meski saya bukan orang JAWA TENGAH tapi saya mulai jatuh hati dengan sambal ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar